Svenska kräftor – från kulturarv till invasiv och rödlistad

Augusti är kräftskivans månad och vi konsumerar traditionellt stora mängder kräftor. Samtidigt är vår vanligaste kräftart klassad som en invasiv art och en annan är nästan helt utrotad. Hur blev det så?

Sammanhang: ...Svenska kräftor – från kulturarv till invasiv och rödlistad...