Resultat 1 - 8 av 8
Samma moms för alla köttbullar – för jobbens skull
När lunchen på restaurang blir relativt dyrare jämfört med andra alternativ drabbar det en bransch under stor press, skriver Tommy Myllymäki, Kent Ly och Visitas näringspolitiska chef Anna Wallén.Sammanhang: ...När lunchen på restaurang blir relativt dyrare jämfört med andra alternativ drabbar det en bransch under stor press, skriver Tommy Myllymäki, Kent Ly och Visitas näringspolitiska chef Anna Wallén....
Omnämnda personer: Tommy Myllymäki, Anna Wallén, Kent Ly.
”Jönköping ska bli en matdestination”
Krögaren Kent Ly vill höja kvalitén på Jönköping som matstad. Frågan är hur? Kanske är lördagens koncept Walk and Taste svaret. – Det finns stora möjligheter att ta marknadsandelar från andra städer i liknande storlek.Sammanhang: ...Krögaren Kent Ly vill höja kvalitén på Jönköping som matstad. Frågan är hur? Kanske är lördagens koncept Walk and Taste svaret...
Omnämnda platser: Jönköping.
Krögare vittnar: Spetsen kommer saknas i lokala restauranglivet
De närmsta tre åren saknas 1 900 personer i länets besöksnäring. Tre krögare i Jönköping berättar hur personalbristen påverkar vardagen på deras arbetsplatser. – Det är få som har den spetskompetensen som vi behöver för att kunna växa, säger Kent Ly, somSammanhang: ... – Det är få som har den spetskompetensen som vi behöver för att kunna växa, säger Kent Ly, som driver två krogar i stan....
Omnämnda platser: Jönköping. Omnämnda personer: Kent Ly.
Ly vill se slopad avgift för uteservering
Konkurserna i restaurangbranschen i Jönköpings län ökar stort. Krögarprofilen Kent Ly är trots det optimistisk på sikt – men han ser också ett problem. – Politiken förstår inte potentialen i branschen, säger han.Sammanhang: ...Konkurserna i restaurangbranschen i Jönköpings län ökar stort. Krögarprofilen Kent Ly är trots det optimistisk på sikt – men han ser också ett problem. – Politiken förstår inte potentialen i branschen, säger han....
Omnämnda platser: Jönköpings län.
Idén: Ny lokal matmarknad
Lokalpolitikern Hanns Boris (KD) och krögarprofilen Kent Ly vill se en ny satsning på en lokal matmarknad. – Det skulle bli unikt, säger Kent Ly.Sammanhang: ...Lokalpolitikern Hanns Boris (KD) och krögarprofilen Kent Ly vill se en ny satsning på en lokal matmarknad. – Det skulle bli unikt, säger Kent Ly....
Omnämnda personer: Kent Ly, Hanns Boris.
Stor genomgång: Så mår Jönköpings restauranger – de går bäst
Jönköpings krogar och restauranger omsätter en bra bit över en halv miljard kronor. JP har sammanställt några ekonomiska nyckeltal för 67 restauranger i stan. Krögaren Kent Ly ser spåren av de svåra ekonomiska tiderna i tabellen. – Det är många faktorer somSammanhang: ...JP har sammanställt några ekonomiska nyckeltal för 67 restauranger i stan. Krögaren Kent Ly ser spåren av de svåra ekonomiska tiderna i tabellen. – Det är många faktorer som lett till det tuffa läget, säger han....
Omnämnda platser: Jönköpings.
Senaste tillskottet på krogkartan: ”Vi vill bli ett vattenhål i Jönköping”
Kent Ly säger att han vill bredda Jönköpings matutbud med sin senaste krogsatsning Cholon. Premiären skedde tidigare i juni och planen är att ha öppet hela sommaren. – Det här är Asian fusion på riktigt, säger han.Sammanhang: ...Kent Ly säger att han vill bredda Jönköpings matutbud med sin senaste krogsatsning Cholon. Premiären skedde tidigare i juni och planen är att ha öppet hela sommaren. – Det här är Asian fusion på riktigt, säger han....
Omnämnda platser: Jönköping.
Reagerar: ”Vi behöver kraftsamla”
Kent Ly: ”Det går inte att jämföra”Sammanhang: ...Kent Ly: ”Det går inte att jämföra”...
Omnämnda personer: Kent Ly.