Krögarpar öppnar restaurang: ”Ska se till att inte gå tokback”

Snart öppnar Grimstorp Hagen – en gårdsrestaurang med visioner och ambitioner. – God mat med råvaran i fokus är ledordet. Men det säger alla restauranger, säger blivande kökschef Fredrik Hartelius. Skillnaden här är att råvarorna är så nära att man kan se

Sammanhang: ...Men det säger alla restauranger, säger blivande kökschef Fredrik Hartelius. Skillnaden här är att råvarorna är så nära att man kan se dem beta i närheten....

Omnämnda personer: Fredrik Hartelius.