Studie: En handfull om dagen av denna nöt tycks kunna skydda dina ögon

Därför ska du äta pistaschnötter Ämnet finns i hög koncentration i pistaschnötter och nu har forskare bakom ett litet experiment funnit att de med så lite som 57 gram pistaschnötter om dagen – ungefär en handfull – tydligen kan uppnå den skyddande effekten.

Sammanhang: ...Det handlar om växtpigmentet lutein som även finns i en del andra livsmedel som paprika, äggulor och spenat. Det är forskare vid Tufts University’s Friedman School of Nutrition Science and Policy, som har gjort den kliniska studien, i vilken 36 testpersoner slumpmässigt delades in i två grupper. ...

Omnämnda platser: Policy. Omnämnda personer: Friedman School of Nutrition Science.