Region Skåne behöver en växtbaserad matstrategi

Östersjön mår oerhört illa. Algblomningen har redan satt igång. Vid en simtur nyligen försvann våra fötter i en ogenomskinlig soppa av alger, ett tydligt tecken på ett ekosystem som kippar efter andan. TT rapporterar att dessa algblomningar nu sveper in allt

Sammanhang: ...Region Skåne behöver en växtbaserad matstrategi...

Omnämnda platser: Östersjön, Skåne.

”Maten måste vara växtbaserad för att räcka till alla.”

Länder som Storbritannien, Singapore och Israel har redan godkänt kommersiell försäljning av odlat kött, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, grundare av den ideella tankesmedjan Hållbart matsystem. Highland Cattle är ättlingar till den europeiskauroxen.

Sammanhang: ...Vi håller med Maria Hofvendal Svensson, ordförande för LRF i Skåne, om att en ökad hållbar matproduktion är avgörande för att minska Sveriges sårbarhet vid kriser och krig (Aktuella frågor 26/7). Men maten måste vara växtbaserad för att räcka till alla. Nyligen släppte FAO, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, rapporten State of Food Security and Nutrition in the World, som visar att antalet hungersdrabbade i världen har ökat med 152 miljoner sedan 2019, och att 28,9 procent av jordens befolkning lever under matosäkerhet. ...

Omnämnda platser: Singapore, Skåne, Västmanland. Omnämnda personer: Thomas Nemecek, Linda Lindström, Maria Hofvendal Svensson.

Låt våren inspirera till växtbaserad mat

Greenpeace belyser den alarmerande verkligheten: Tre fjärdedelar av jordbruksmarken används till boskapsuppfödning och foderproduktion, vilket leder till avskogning, utbredda monokulturer och en utrotning av biologisk mångfald i ofattbar omfattning. Skånes

Sammanhang: ...Låt våren bli den vändpunkt då du väljer att gå över till växtbaserad mat. Tillsammans kan vi skapa en framtid där livet blomstrar. Jonas Norberg...

Omnämnda platser: Skånes. Omnämnda personer: Albert Einstein, Jonas Norberg.

Forskare: Världens klimat närmar sig kollaps

Risken för att flera tröskelpunkter för klimatet ska passeras har ökat. Över 200 forskare som har gått igenom den samlade kunskapen på området presenterar sin rapport på FN:s klimatmöte i Dubai i dag. Tröskelpunkter – eller tippningspunkter – är när ettklimat-

Sammanhang: ...Det handlar om utbyggnaden av vind- och solkraft, allt fler elbilar samt en övergång till mer växtbaserad mat....

Omnämnda platser: Grönlands, Golfströmmen. Omnämnda personer: Tim Lenton.