To røda og en grøn – historien om Helsingborgs signaturrätt

För svenskar har två röda och en grön länge smakat Danmark: korv, pilsner och friheten på andra sidan Sundet. Men kombinationen är mer ett svenskt påfund, format lika mycket av alkohollagar som av hygge. Här är berättelsen om Helsingborgs signaturrätt.

Omnämnda platser: Danmark.

”En dagens, tack!” – håller en svensk klassiker på att dö?

För tio år sedan kostade en dagens i Helsingborg under hundralappen. I dag är priset ungefär femtio kronor högre. Samtidigt byter många krog­lunch mot matlåda eller mat i farten. Är dagens rätt på väg att försvinna? undrar Tom Wall och ger sig ut på lunchjakt

Sammanhang: ...”En dagens, tack!” – håller en svensk klassiker på att dö?...

Omnämnda platser: Helsingborg.