Enormt utbud av sill till jul – spännande smaker i Pålssons Lax & Delikatessbutik

Sill har ätits i Sverige ända sedan stenåldern. I Skåne hade sillen en guldålder på 1100-talet, men det var först på 1700-talet som den blev festmat. Då började man lägga in sill med kryddor från Indien, och det är grunden till kryddsillen som finns än idag.

Sammanhang: ...Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Enligt mathistorikern Richard Tellström finns grunden till att vi har sill på julbordet i adelns och borgerlighetens brännvinsbord på 1600-talet. Det var en förrätt med bröd, smör och ost, någon saltad fisk och saltat kött, till vilket man drack tre sorters brännvin. Traditionen lever som bekant kvar till såväl jul som påsk och midsommar. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sofiero, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström, Captain Morgan, Pålssons Lax.

Gräv upp era gräsmattor – nu!

Jag frågade en gång en bonde vilket han gillade mest, att skörda eller att så. “Så”, sa han och jag som tänkte att det var en retorisk fråga stod med hakan i marken. Går inte det hela ut på att bärga hem godsakerna? Det tycker jag fortfarande. Hur kan någon

Sammanhang: ...Det bästa av allt: hemmabönderna är så otroligt glada när de stoltserar med sina godsaker, härligt och livsbejakande så att det förslår. Vaxbönor med smör och salta mandlar den ena dagen och plommonkompott den andra. Annons Annons En sak som däremot inte gör någon glad, utom möjligen en professionell fotbollsspelare, är en prickfri gräsmatta. ...

Omnämnda platser: Annons, Malmö, Lund.

Varför resa utomlands när allt ändå ser likadant ut?

Sara Berg Varför resa utomlands när allt ändå ser likadant ut? Råa väggar framme vid kaffemaskinen på Annelies i Berlin och på Artisan i Malmö. Inbäddat innehåll Ändra inställningar Sara Berg är medarbetare på kulturredaktionen. Ett av mina favoritställen

Sammanhang: ...Bild: Sara Berg Annons De var tidiga med avokadosmörgåsen, den italienska semlan maritozzo (även om Farina i Malmö nog var ännu tidigare) och det är ägaren Frederik Bille Brahes fel att alla bloggtjejer numera vispar sitt smör och serverar saker ur snäckskal. När jag var där senast, en vanlig måndag, var det kö utanför. En tjej stod och live-vloggade och jag hörde minst fem olika språk talas. ...

Omnämnda platser: Bangkok, Porto, Öppna. Omnämnda personer: Milimétrica Coffee, Hakko House, Kyle Chaykas.

Sexjournalistik är som en bilolycka – man kan inte låta bli att titta

Insändare Sexjournalistik är som en bilolycka – man kan inte låta bli att titta Vuxna människors frivilliga och privata relationer mår bäst av att vara privata. Det skriver Christer Nilsson. På Jesu tid stenades den äktenskapsbryterska som tagits på bar

Sammanhang: ...Aftonbladet och Expressen har jobbat ner sig i en klass för sig och säljer sexmoralpanik som smör och kan man sedan på köpet rikta en ful spark mot en politisk motståndare, så desto bättre. Det är ett oroande tecken att Sverige är på väg att kopiera den sexhysteri som länge utmärkt anglosaxiska medier. ...

Omnämnda platser: Sverige, Annons, Malenas. Omnämnda personer: Sven-Otto Littorins, Carl XVI, Christer Nilsson.

Varning för höga fondavgifter

Många hushåll har inte koll på hur mycket det egna fondsparandet kostar. Nu varnar Finansinspektionen (FI) för att fondernas avgifter kan sluka en stor del av sparandet. Hur mycket en fond kostar i avgift kan ha stor betydelse för sparandet. Arkivbild. –

Sammanhang: ...Nu vill FI stärka prismedvetenheten. – De allra flesta vet i en mataffär vad smör och mjölk kostar, och man reagerar när priserna går upp. Men för fonder är det inte så, trots att vi under en livstid lägger väldigt mycket pengar på fondsparande, säger Moa Langemark. – Vi sparar långsiktigt i fonder och många följer inte regelbundet upp hur de utvecklats. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Moa Langemark.

Efter prissmällen: Ännu dyrare mjölk väntar

Mjölk är en av de matvaror som stigit mest i pris under de senaste årens inflationskris. Mjölk, smör och ost väntas stiga i pris snart igen. Arkivbild. Mjölkpriserna har varierat mycket kraftigt sedan pandemin och sedan Ryssland startade sitt krig mot Ukraina.

Sammanhang: ...Mjölk är en av de matvaror som stigit mest i pris under de senaste årens inflationskris. Mjölk, smör och ost väntas stiga i pris snart igen. Arkivbild. Mjölkpriserna har varierat mycket kraftigt sedan pandemin och sedan Ryssland startade sitt krig mot Ukraina. ...

Omnämnda platser: Australien, Ryssland, Europa. Omnämnda personer: Fredrik Sandberg, Linda Grimstedt.

Kebabpizza, drömgränsen och smörrebröd på Sundet

Och en lever drömmen sen han var en liten tolle: att vara busschaufför! En lyfter 300 kilo som 19-åring och en drömmer om 23-sekundersgränsen. En är kebabpizzans kung och en älskar matematikens universum. Inbäddat innehåll Ändra inställningar Lucka 1:”Häftig

Sammanhang: ...På den skånska slätten i Eslöv, där jag bodde då, hade gårdarna runt omkring gott om mjöl men eftertraktade socker, kaffe och smör. Då fick vi idka lite byteshandel med kuponger. Elsa Fänge växte upp i Lund och Värmland. Till Helsingborg flyttade hon och maken i början av 60-talet. ...

Omnämnda platser: Skånetrafiken, Klippan, Västerås. Omnämnda personer: Sophie Hansson, Simon Wikstrand, Axel Isberg.

INSÄNDARE: Det är lätt att visa solidaritet med Ukraina genom att handla rätt

Insändare Det är lätt att visa solidaritet med Ukraina genom att handla rätt Detta är en insändare. Åsikterna är skribentens egna. Kolla vem som sniket fortsätter sina affärer med angriparen Ryssland, bojkotta dem! Vi slår där det gör ont, på deras plånböcker!

Sammanhang: ...Skånemejeriet ägs av det franska Lactalis som fortfarande förser den ryska marknaden av sina produkter. Numera kommer mjölk, fil, smör och ost från Coop, Ica och Arla. Kellogs produkter samsas med Coop:s, Ica:s och Lidls. Kaffet skulle kunna bli ett problem eftersom Zoegas ägs av Nestle som fortfarande både säljer, tillverkar och köper från Ryssland. ...

Omnämnda platser: Cloetta, Nestle, Malibu. Omnämnda personer: Red Bull, Nestles Findus, Anton Berg.