Stefan Pålsson fortsätter utveckla sin lax- och delikatessbutik – 25 smaksäkra år

Stefan Pålssons smak- och luktfobi har tagit honom långt. Hans rökta lax har serverats på kungens 50-årsfest och flera andra kungliga slott i Skandinavien och Europa samt Nobelbanketten, han har vunnit en rad guld-, silver- och bronsmedaljer på "matvärldens

Sammanhang: ...Första gången han skickade in sina olika rökta laxar och ålar till tävlingen kammade han hem tre guld, ett silver och två brons och fick tävlingens högsta ranking på 25 år. Några år senare lämnade han in två produkter och vann guld för båda och hamnade topp 50 bland 10 000 leverantörer, tredje gången vann alla fem inlämnade rätter guld och Stefan Pålsson fick det åtråvärda priset Golden Fork Award. – Det kom fram en man från Indien och ville krama mig för att hans multinationella företag hade lämnat in 50 produkter varje år i 25 år och bara fått ett enda brons. ...

Omnämnda platser: Delikatessbutik, London, Nobelbanketten. Omnämnda personer: Stefan Pålsson, Great Taste Awards, Pålssons Lax.

Lantmännen ska spara en halv miljard

Företagets intäkter steg under det första tertialet (januari–april) till 22,7 miljarder kronor, men vinsten föll. Rörelseresultatet landade på 566 miljoner kronor, jämfört med 848 miljoner samma period i fjol. Osäkerhet i omvärlden har dämpat efterfrågan

Sammanhang: ...Osäkerhet i omvärlden har dämpat efterfrågan på Lantmännens produkter, enligt företaget. ”Ett besparingsprogram om en halv miljard har initierats för att anpassa verksamheten till nya marknadsförutsättningar och säkerställa långsiktig konkurrenskraft och lönsamhet”, skriver Lantmännen i ett pressmeddelande. ...

Bara ett land självförsörjande på mat

Men bara ett enda land i världen skulle kunna förse sina medborgare med en komplett diet utan att importera. Europeiska länder ligger bra till när det kommer till att producera livsmedel till befolkningen. De flesta av världens länder är beroende av import

Sammanhang: ...Forskarna skriver också att Europas framtida livsmedelssäkerhet inte bara handlar om att trygga tillgången – utan också om att förändra konsumtionsmönster. Överproduktionen av animaliska produkter, i kombination med låg självförsörjning på växtbaserade livsmedel, pekar mot att vi behöver anpassa både av klimatskäl och för att öka vår motståndskraft i kristider....

Omnämnda platser: Inden, Vietnam, Sverige.

Sverige ska inte sälja vapen till ett land som fängslar svenska journalister!

Vem kan vara säker på att svenska vapen inte hamnar i jihadistiska händer? Vem tar ansvar om jihadister och salafister använder svenska vapen för att genomföra attentat i länder som Sverige? Kurdo Baksi har tittat närmare på den svenska vapenexporten till

Sammanhang: ...Som en viktig del i just despotkramandet hävde den svenska myndigheten Inspektionen för strategiska produkter (ISP) embargot för vapenexport till Turkiet under hösten 2022. Detta trots att landet inte respekterar mänskliga rättigheter. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Thailand, Pakistan. Omnämnda personer: Sofie Axelsson, Joakim Medin.

Falsk eller äkta? Det gnisslar i diamantbranschen

Vad är egentligen en diamant? Måste den ha bildats under miljarder år, eller kan den ha skapats i laboratorium på några veckor? Och vilken av dem är bäst för miljön? Vad skiljer en naturlig diamant från en som tagits fram på laboratorium? För att se skillnad

Sammanhang: ...Flera försäkringsbolag vill inte ersätta syntetiska produkter. Annons Marknaden har förändrats, anser Anna Wallander. - De flesta som köper en diamantring i dag kanske inte köper det som en investering utan snarare för att det är den ringen de vill ha. ...

Omnämnda platser: Botswana, Öppna, Swedwatch. Omnämnda personer: Anders Wiklund, Richard Burton, Richard Drew.

Skräpmat på Tiktok – 17 annonser i timmen

– Det är en skrämmande verklighet som barn och unga lever i vad gäller reklam, säger Pernilla Baralt, generalsekreterare för Unicef Sverige. Unicef Sverige och Hjärt-Lungfonden kräver nya lagar som förbjuder marknadsföring av ohälsosamma livsmedel till barn

Sammanhang: ...En kartläggning av Unicef Sverige och Hjärt-Lungfonden, utförd av Karolinska institutet, visar att omkring 70 procent av all matreklam som barn och unga möts av i sociala medier annonserar produkter som får klassas som ohälsosamma. Annons ”Skrämmande verklighet” Varorna ökar risken för övervikt och allvarliga följdsjukdomar, som typ 2-diabetes. ...

Omnämnda platser: Sverige, Unicef Sverige, Hjärt-Lungfonden. Omnämnda personer: Pernilla Baralt.

Efterlängtad premiär i Landskrona – Jula öppnar den 28 maj

Jula öppnar i Landskrona 28 maj - se öppettider, hitta hit och läs mer här Butiken ligger i Dollarstores gamla lokaler intill Willys och erbjuder ett brett utbud av produkter för hem, trädgård och fritid. Conny Nielsen säger: – Vi har en bredd med bådemärkesvaror

Sammanhang: ...Jula öppnar i Landskrona 28 maj - se öppettider, hitta hit och läs mer här Butiken ligger i Dollarstores gamla lokaler intill Willys och erbjuder ett brett utbud av produkter för hem, trädgård och fritid. Conny Nielsen säger: – Vi har en bredd med både märkesvaror och vårt eget sortiment, där vi är väldigt starka. ...

Omnämnda platser: Eslöv, Helsingborg, Landskrona. Omnämnda personer: Conny Nielsen.

Lundaforskare: Hunger efter det äkta i sociala medier

Trenden med att vanliga människor – så kallade UGC-kreatörer – säljer videoklipp till företag där de testar produkter är ett tecken på att det finns en hunger efter autenticitet i sociala medier. Det menar statsvetaren Nils Gustafsson i Lund. – Men snart

Sammanhang: ...Trenden med att vanliga människor – så kallade UGC-kreatörer – säljer videoklipp till företag där de testar produkter är ett tecken på att det finns en hunger efter autenticitet i sociala medier. Det menar statsvetaren Nils Gustafsson i Lund...

Omnämnda platser: Lund. Omnämnda personer: Johannes Gustavsson, Nils Gustafsson.

Så mycket försvinner i fondavgift – utan nytta

Och många har ingen aning, enligt en studie från Finansinspektionen (FI). Aktiefonder är historiskt sett betydligt bättre än spargrisen. Men kolla avgiften. Arkivbild. Avkastningen på en aktivt förvaltad Sverigefond och en så kallad indexfond (som följer

Sammanhang: .... – Det finns en tendens till att när det kommer till finansiella produkter och tjänster så blundar vi lite grann för vad det kostar, fortsätter hon och tipsar om att ta reda på avgiften och ställa frågor om vad som motiverar det högre priset om man blir erbjuden en fond som är dyrare än medianen....

Omnämnda platser: Finansinspektionen. Omnämnda personer: Moa Langemark.

Shein och Temu höjer priser inför tullsmockan

Mellan torsdagen och fredagen höjde Shein priserna på mängder av varor, konstaterar Bloomberg. Genomsnittspriset för de 100 mest populära produkterna i kategorin ”skönhet och hälsa” på sajten steg med 51 procent – och flera produkter på den amerikanska marknaden

Sammanhang: ...Genomsnittspriset för de 100 mest populära produkterna i kategorin ”skönhet och hälsa” på sajten steg med 51 procent – och flera produkter på den amerikanska marknaden blev dubbelt så dyra. För produkter till hemmet och köket samt leksaker var den genomsnittliga prisökningen 30 procent. ...

Omnämnda platser: Kina, USA:s, USA. Omnämnda personer: Donald Trump.