Enormt utbud av sill till jul – spännande smaker i Pålssons Lax & Delikatessbutik

Sill har ätits i Sverige ända sedan stenåldern. I Skåne hade sillen en guldålder på 1100-talet, men det var först på 1700-talet som den blev festmat. Då började man lägga in sill med kryddor från Indien, och det är grunden till kryddsillen som finns än idag.

Sammanhang: ...Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Enligt mathistorikern Richard Tellström finns grunden till att vi har sill på julbordet i adelns och borgerlighetens brännvinsbord på 1600-talet. Det var en förrätt med bröd, smör och ost, någon saltad fisk och saltat kött, till vilket man drack tre sorters brännvin. Traditionen lever som bekant kvar till såväl jul som påsk och midsommar. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sofiero, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström, Captain Morgan, Pålssons Lax.

Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso

Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso

Sammanhang: ...Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso...

Omnämnda personer: Benjamin Ingrosso.

”Regeringen borde vågat mer i frågan om gårdsförsäljning.”

Vilka smaker en plats erbjuder är viktigt. I det kan drycker som cider och öl likaväl som aptitretare som ost eller ölkorv ingå, skriver artikelförfattarna. Frågan om gårdsförsäljning av vin, öl och andra alkoholhaltiga drycker i Sverige har tröskats mer

Sammanhang: ...I det kan drycker som cider och öl likaväl som aptitretare som ost eller ölkorv ingå, skriver artikelförfattarna. Frågan om gårdsförsäljning av vin, öl och andra alkoholhaltiga drycker i Sverige har tröskats mer än böndernas åkrar. ...

Omnämnda platser: Sverige, Skåne. Omnämnda personer: Ulf Kristersson.

Solsken och magiskt regn på trädgårdsgillet

Utanför Citadellet var det fullt med människor som hade kommit för att kika på växter, grönsaker, ost, salami och mycket annat. Även Filip Johansson, välkänd profil inom växt- och trädgårdsvärlden, var på plats för att ge tips på hur man får sina blommoratt

Sammanhang: ...Utanför Citadellet var det fullt med människor som hade kommit för att kika på växter, grönsaker, ost, salami och mycket annat. Även Filip Johansson, välkänd profil inom växt- och trädgårdsvärlden, var på plats för att ge tips på hur man får sina blommor att må bra....

Omnämnda personer: Filip Johansson.

Årets ostrullning blev en rund folkfest

Årets tävling, som direktsändes av BBC, uppges ha hållits under perfekta förhållanden, i solsken men med ett underlag som ännu var mjukt av tidigare regn. Reglerna är enkla – en rund ost släpps ner för den branta backen och några sekunder senare är jakten

Sammanhang: ...Hon vann damklassen för två år sedan och tog i år hem en ny ost. – Det är bara att rulla på. Det gör lite ont men det går över, säger hon till Sky News. Ingen vet hur länge traditionen har funnits. ...

Omnämnda platser: USA, England. Omnämnda personer: Sky News, Abby Lampe, Arman Mathieson.

Lågtryck i väst och högtryck i öst ger ostadigt väder i Skåne

– Det ligger ett lågtryck väster om Skandinavien och ett högtryck öster – över Ryssland. Det ger en allmänt ganska ostadig vädervecka som vi går till mötes. Det är inga tydliga fronter med sammanhängande regnområden, utan det är mera skurbetonat, säger Marie

Omnämnda platser: Skandinavien, Ryssland, Skåne. Omnämnda personer: Marie Staerk.

”Om du vill ha mat ska du gå till Söder”

I dag berättar de tre handlarna om vägen till Söder – stadsdelen med i särklass flest internationella livsmedelsbutiker. Maher Zin har gått från flykting till en lyckans ost. Hanna Ton vågade lämna industrin och uppfylla sin dröm. Gregory Labecki fick smaka

Sammanhang: ...Maher Zin har gått från flykting till en lyckans ost. Hanna Ton vågade lämna industrin och uppfylla sin dröm. Gregory Labecki fick smaka på kommunismen, men fann friheten i korvar. ...

Omnämnda platser: Syrien, Åmål, Södergatan. Omnämnda personer: Chan Duong, Nor Hussein, Gregory Labecki.

KRÖNIKA: Kamraterna i öst – nu spelar vi Kinas och Rysslands spel

Detta ingår i +Allt: Alla artiklar på hd.se, i nyhetsappen och i nyhetsbrev Över 40 lokala nyhetssajter , appar samt livesport Alla artiklar på DN.se och i DN-appen Alla artiklar på Expressen.se och i Expressen-appen samt e-tidning Ekonomi- och börsnyheter

Omnämnda platser: Rysslands, Kinas.

Efter prissmällen: Ännu dyrare mjölk väntar

Mjölk är en av de matvaror som stigit mest i pris under de senaste årens inflationskris. Mjölk, smör och ost väntas stiga i pris snart igen. Arkivbild. Mjölkpriserna har varierat mycket kraftigt sedan pandemin och sedan Ryssland startade sitt krig mot Ukraina.

Sammanhang: ...Mjölk är en av de matvaror som stigit mest i pris under de senaste årens inflationskris. Mjölk, smör och ost väntas stiga i pris snart igen. Arkivbild. Mjölkpriserna har varierat mycket kraftigt sedan pandemin och sedan Ryssland startade sitt krig mot Ukraina. ...

Omnämnda platser: Australien, Ryssland, Europa. Omnämnda personer: Fredrik Sandberg, Linda Grimstedt.

16-åring i final i dart-VM: Kebab och miljoner på spel

Det har gått så långt att Littlers födelseattest, som intygar födelsedatumet 21 januari 2007, sprids på nätet. Själv verkar han ta det hela med ro och konstaterar i intervjuer att han haft skägg sedan han var 14. Han har kallats pilkastningens Wayne Rooney.

Sammanhang: ... – Jag kommer att göra vad jag har gjort hittills. Till frukost äter jag min omelett med ost och skinka, till lunch äter jag min pizza, sade han i segerintervjun efter semifinalsegern mot landsmannen Scott Williams. ...

Omnämnda platser: The Mirror, England, London. Omnämnda personer: Luke Shaw, Wayne Rooney, Gary Neville.