Studie: Laktos kan ge mardrömmar

I den nya studien intervjuades drygt 1 000 kanadensiska studenter om eventuella samband mellan olika typer av drömmar och känslighet för olika livsmedel. När forskarna jämförde inrapporterad känslighet för viss mat med förekomsten av mardrömmar såg de att

Sammanhang: ...När forskarna jämförde inrapporterad känslighet för viss mat med förekomsten av mardrömmar såg de att intag av livsmedel med laktos, som ost, var starkt förknippat med just mardrömmar. En tänkbar orsak är att laktosen orsakar magknip och gaser hos vissa och att det aktiverar mardrömmar....

Regeringen vill lätta kritiserade alkoholregler

Dagens krav är inte rimliga eller ändamålsenliga och de har tillämpats mycket olika i kommunerna, säger socialminister Jakob Forssmed (KD) till TT. Regeringen kommer i närtid tillsätta en särskild snabbspårsutredning för att se över regelverket för serveringstillståndet

Sammanhang: ... – Det fördyrar, det tynger verksamheterna och dagens krav gör också att en verksamhet som till exempel vill servera ost, och vin till det, inte kan göra det. Det är typexempel på sådana verksamheter, kaféer eller restauranger som ska kunna finnas, säger Jakob Forssmed. ...

Omnämnda platser: Göteborgs. Omnämnda personer: Jakob Forssmed.

Allt för midsommarbordet – sill och prisbelönt lax hos Stefan Pålsson i Landskrona

Frossa i sill, lax, skaldjur, ål, röror och mycket mer – se hela utbudet hos Pålssons Lax och Delikatessbutik här Sill har ätits i Sverige sedan stenåldern, men det var först på 1700-talet som den blev festmat, då man började lägga in sill med kryddor från

Sammanhang: ...Adeln och borgerligheten började äta sill tillsammans med bröd, smör och ost och drack brännvin till. Uppenbarligen en hållbar tradition, som fortfarande lever och frodas över hela Sverige...

Omnämnda platser: Gammeldags, Danmark, Indien. Omnämnda personer: Pålssons Lax, Stefan Pålsson.

Fortsatt högre matpriser – kaffet tokrusar

Uppgången i matpriser tilltog något ytterligare i april. Kaffet har blivit 42 procent dyrare på ett år, visar nya SCB-siffror. Matpriserna, inklusive alkoholfria drycker, steg i april med 5,5 procent i årstakt, enligt Statistiska centralbyrån (SCB). Prisuppgången

Sammanhang: ...Andra livsmedelsprodukter som stuckit iväg lite extra är mejerivaror som mjölk, ost och ägg, 7,6 procent dyrare på ett år, enligt SCB. Annons Annons Kaffet som driver Jämfört med mars steg livsmedelspriserna, inklusive alkoholfria drycker, med 0,2 procent. – Det är en väldigt liten uppgång mot månaden före, bara 0,2 procent. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Torbjörn Isaksson.

Arla går ihop med tysk jätte

– Det kommer att gynna svenska mjölkproducenter, säger Palle Borgström vid LRF. Mejeribolaget Arla går ihop med tyska DMK Group och blir därmed störst i Europa. Det nya bolaget inkluderar 12 000 mjölkbönder och kommer att omsätta 19 miljarder euro, motsvarande

Sammanhang: ...Vi är också bra på protein till bland annat sportnutrition. DMK är väldigt starka på ost vilket innebär en betydande vassleproduktion som vi kommer kunna höja värdet på. Tysk mjölk?...

Omnämnda platser: Annons, Europa. Omnämnda personer: Inger-Lise Sjöström, Palle Borgström.

”Alla ska ha råd med mat. Stoppa matjättarnas prischock.”

Höga matpriser slår hårt mot låginkomsttagare, barnfamiljer och pensionärer. Det är tydligt att matjättarna prioriterar sina vinster framför konsumenternas välfärd, skriver sex företrädare för Vänsterpartiet i Helsingborg. Detta är ett debattinlägg. Skribenterna

Sammanhang: ...från 2024 har priset på matlagningssmör ökat med 36 kronor per enhet i butik, varav 28 kronor beror på leverantörsprisökningar. Priset på ost har enligt samma rapport ökat med 48 kronor per enhet, varav 34 kronor beror på leverantörsprisökningar. ...

Omnämnda platser: Helsingborg, Värmestugan, Europas.

Höganäsare stal smör och ost – kostar honom 2 500 kronor

Höganäsare stal smör och ost – kostar honom 2 500 kronor – HD

Sammanhang: ...Höganäsare stal smör och ost – kostar honom 2 500 kronor – HD...

Så mycket dyrare blir årets nyårsmat

På vissa varor har priserna stuckit iväg rejält, enligt en sammanställning från Matpriskollen. Kaffet har blivit dyrare och skaldjuren billigare sedan förra nyår, enligt en ny undersökning från Matpriskollen. – Det är priset på choklad, mejeriprodukteroch

Sammanhang: ...Annons Inte sett slutet Det är generellt en hög efterfrågan på feta produkter som smör, grädde och ost, samtidigt som det produceras för lite mjölk, och det skapar ett tryck uppåt på priserna. Prisbilden påverkas också av kostnader för klimatinvesteringar och förpackningsavgifter som har tillkommit. ...

Omnämnda platser: Matpriskollens. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Enormt utbud av sill till jul – spännande smaker i Pålssons Lax & Delikatessbutik

Sill har ätits i Sverige ända sedan stenåldern. I Skåne hade sillen en guldålder på 1100-talet, men det var först på 1700-talet som den blev festmat. Då började man lägga in sill med kryddor från Indien, och det är grunden till kryddsillen som finns än idag.

Sammanhang: ...Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Enligt mathistorikern Richard Tellström finns grunden till att vi har sill på julbordet i adelns och borgerlighetens brännvinsbord på 1600-talet. Det var en förrätt med bröd, smör och ost, någon saltad fisk och saltat kött, till vilket man drack tre sorters brännvin. Traditionen lever som bekant kvar till såväl jul som påsk och midsommar. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sofiero, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström, Captain Morgan, Pålssons Lax.

Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso

Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso

Sammanhang: ...Han säljer ost som aldrig förr – tack vare Benjamin Ingrosso...

Omnämnda personer: Benjamin Ingrosso.