Studie: Klimatpåverkan bakom värmeböljans dödsoffer

Den europeiska värmeböljan har krävt runt 2 300 människors liv. Omkring 1 500 av dem kan skyllas på klimatförändringar orsakade av människan, enligt en ny studie. Turister i värmen vid Akropolis i Aten i slutet av juni. Forskarna har fokuserat på tio dagar

Sammanhang: ...Enligt studien var 88 procent av de som dog på grund av värmen över 65 år. Malcolm Mistry, medförfattare och epidemiolog vid London School of Hygiene & Tropical Medicine, säger i en kommentar att studien pekar på varför värmeböljor är kända som ”tysta mördare”. ”En handfull dödsfall har rapporterats i Spanien, Frankrike och Italien, men tusentals fler uppskattas ha dött till följd av de höga temperaturerna och deras dödsfall kommer inte att registreras som värmerelaterade.” ...

Omnämnda platser: Barcelona, Annons, Spanien. Omnämnda personer: Malcolm Mistry.

”The Bear” skildrar den restaurangkultur vi helst vill slippa

Sara Berg är medarbetare på kulturredaktionen. I samband med att årets nordiska Michelinstjärnor delades ut vid en gala i Helsingfors i maj, postade Lisa Lind Dunbar ett inlägg på Instagram med rubriken ”New Michelin guide – same violence”. Lind Dunbar har

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Kocken Thomas Keller tillsammans med Jeremy Allen White som Carmen ”Carmy” Berzatto. Bild: FX En av kockarna – dessertkocken Malcolm Livingston II (bara en av alla kock-cameos, tillsammans med bland andra Thomas Keller, René Redzepi och Rosio Sanchez) – minns en mjuk chokladganache han gjorde som ung. ...

Omnämnda platser: The Beef, Helsingfors, Köpenhamn. Omnämnda personer: Rosio Sanchez, Ayo Edebiri, René Redzepi.