”Det är befogat att lyfta fram en baktalad knöl.”

Ingen vet vilka tider Sveriges befolkning kommer att möta framöver. Kriser har kommit och gått genom århundradena. Men med potatis är Sverige idag i princip självförsörjande, skriver Lars Elofson, potatisbonde på Bjärehalvön, med bakgrund som agronom ochforskare

Sammanhang: ...Men med potatis är Sverige idag i princip självförsörjande, skriver Lars Elofson, potatisbonde på Bjärehalvön, med bakgrund som agronom och forskare från SLU i Uppsala och grundare av organisationen Svensk potatis. ...

Omnämnda platser: Sverige, Uppsala, Annons. Omnämnda personer: Lars Elofson.