Så håller du magen frisk under rötmånaden

Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedan

Sammanhang: ...Temperaturen viktig För att undvika att maten bli dålig är viktigt att hålla koll på temperaturen. – Kall mat ska förvaras i kylskåpstemperatur på fyra grader. Och varm mat ska hållas på över 60 grader när den tillagats. ...

Omnämnda personer: Ricao Canelhas.

Algblomning hotar svenska stränder

Snart står algerna i full blom vid Östersjöns stränder. Fenomenet uppstår allt tidigare på året – ett tecken på att Östersjön är ur balans, enligt Världsnaturfonden (WWF). Algblomning uppstår på sommaren och ser ofta ut som en gröngul soppa eller en blågrön

Sammanhang: ...Det förekommer naturligt i sjöar och hav och beror på att planktonalger växer kraftigt på väldigt kort tid. I år har sommaren varit kall. Därför ligger algblomningen ännu ute till havs – men närmar sig Öland och Gotland och stränderna längs Sveriges kust. ...

Omnämnda platser: Gotland, Öland, Sveriges. Omnämnda personer: Gustaf Lind.

Varningen: Varmare klimat gör städer till ”ugnar”

– Vi kan inte luftkonditionera oss ur det här, säger Eleni Myrivili, värmechef på FN, till AFP. Världen står inför extrema temperaturer som kan göra städer till ”ugnar”. Nu krävs nya åtgärder för att tampas med ett alltmer akut problem, enligt experter.Det

Sammanhang: ...Nationella åtgärder krävs Hon lyfter Italien och Mellanöstern som ytterligare exempel där man tidigare byggde bostäder på speciella sätt: med lera i stället för betong som material, ett stort träd på gården som alla rum ledde till och särskilda vindfångare som ledde in kall vind uppifrån. – I dag har vi helt gått ifrån det med den snabba lösningen att vi kan luftkonditionera allt. ...

Omnämnda platser: Nordafrika, Värmebölja, Paris. Omnämnda personer: Malinda Flodman, Boris Grdanoski, Izabella Rosengren.

”Det är befogat att lyfta fram en baktalad knöl.”

Ingen vet vilka tider Sveriges befolkning kommer att möta framöver. Kriser har kommit och gått genom århundradena. Men med potatis är Sverige idag i princip självförsörjande, skriver Lars Elofson, potatisbonde på Bjärehalvön, med bakgrund som agronom ochforskare

Sammanhang: ...Idag finns tvättad potatis, så man slipper att skala den, och potatis går att äta både kokt, stekt eller varför inte kall? Den kokta avsvalnade potatisen innehåller mer resistent stärkelse som tar längre tid att bryta ner och ger en god mättnadskänsla. ...

Omnämnda platser: Sverige, Uppsala, Annons. Omnämnda personer: Lars Elofson.

Upp till 15 centimeter snö – SMHI: ”Ovanligt”

Snövarningarna gäller från och med torsdag kväll. Av SMHI:s två varningar gäller den ena från klockan 20 och berör stora delar av Dalafjällen, södra Härjedalen och de västligaste delarna av Hälsingland. Den andra gäller från klockan 23 och berör främst sydvästra

Sammanhang: ...Den andra gäller från klockan 23 och berör främst sydvästra Jämtland. – Kall luft har tagit sig in över hela landet och redan nu faller det delvis snö på vissa håll. Men framåt kvällen blir det kyligare och det ser ut som att det kan lägga sig en hel del snö, säger SMHI:s meteorolog Viktor Bergman....

Omnämnda platser: Härjedalen, Jämtland, Hälsingland. Omnämnda personer: Viktor Bergman.

Förorenad luft tvingar Bangkok stänga skolor

Myndigheter i storstaden uppmanade på torsdagen invånare att arbeta hemifrån och kräver begränsningar av all fordonstrafik på grund av den försämrade luftkvaliteten. Säsongsbetonade perioder av svår luftförorening påverkar ofta Thailand, där kall stillastående

Sammanhang: ...Säsongsbetonade perioder av svår luftförorening påverkar ofta Thailand, där kall stillastående vinterluft kombinerat med avgaser från fordonstrafik och rök från svedjebruk anges som några av orsakerna. ...

Omnämnda platser: Thailand.

Från krig till vänskap - en lärdom från Helsingborg

Under en kall vinterdag vid strandpromenaden i Helsingborg bryts den tunga tystnaden plötsligt av ett dån. För ett ögonblick känns det som om jag har kastats tillbaka till 1710, till det sista slaget om Helsingborg. Jag ser framför mig hur kanonernas lågor

Sammanhang: ...Under en kall vinterdag vid strandpromenaden i Helsingborg bryts den tunga tystnaden plötsligt av ett dån. För ett ögonblick känns det som om jag har kastats tillbaka till 1710, till det sista slaget om Helsingborg. ...

Omnämnda platser: Danmark, Ukraina, Annons. Omnämnda personer: Peter Horntvedt.

Hoppet om huset försvann när sjön tog sig in genom väggarna

En kall vind från sjön letar sig in under ytterkläderna. Någon möjlighet att gå in i värmen finns inte. Iréne och Roland Rydells fritidshus i Sjöholmen vid Ringsjöns sydvästra strand är ett skelett. Det mesta saknas: fönster, dörrar, innerväggar, golv och

Sammanhang: ...En kall vind från sjön letar sig in under ytterkläderna. Någon möjlighet att gå in i värmen finns inte. Iréne och Roland Rydells fritidshus i Sjöholmen vid Ringsjöns sydvästra strand är ett skelett. ...

Omnämnda platser: Ringsjöns, Sjöholmen.

Det behövs fler bussar till Högaborg

En grå och kall decemberdag. För att slippa frysa tar jag bussen från stationen upp till Tranemansgatan med buss 8. Det är mycket folk på bussen, som vanligt. Någon ledig sittplats finns det inte. När jag väl kommer fram till Högaborg så tränger jag mig förbi

Sammanhang: ...En grå och kall decemberdag. För att slippa frysa tar jag bussen från stationen upp till Tranemansgatan med buss 8. ...

Omnämnda platser: Tranemansgatan, Högaborg.

Maxa julbordet med delikatesser – traditionellt med inslag av "unna daj"

Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Pålssons prisvinnande rökta och grövade lax, ett 80-tal sillsorter, egengjord leverpastej, köttbullar, griljerat honungsfläsk, julskinka och Janssons frestelse är bara några

Sammanhang: ...Stefan själv tycker att den bäst serveras med en blandning av hans pepparrotssås och hovmästarsås, och vill man inte äta den kall kan den halstras eller ugnsbakas i 20 minuter på 175 grader. De kunder som kommer till butiken som ligger vid södra infarten till Landskrona möts precis innanför entrédörren av en provsmakningsdisk. ...

Omnämnda platser: Landskrona, Delikatessbutiks. Omnämnda personer: Pålssons Lax, Stefan Pålsson.