”Maten måste vara växtbaserad för att räcka till alla.”

Länder som Storbritannien, Singapore och Israel har redan godkänt kommersiell försäljning av odlat kött, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, grundare av den ideella tankesmedjan Hållbart matsystem. Highland Cattle är ättlingar till den europeiskauroxen.

Sammanhang: ...Länder som Storbritannien, Singapore och Israel har redan godkänt kommersiell försäljning av odlat kött, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, grundare av den ideella tankesmedjan Hållbart matsystem. Highland Cattle är ättlingar till den europeiska uroxen. European Rewilding Network arbetar för att återinföra uroxen till Europa, skriver artikelförfattarna. ...

Omnämnda platser: Singapore, Skåne, Västmanland. Omnämnda personer: Thomas Nemecek, Linda Lindström, Maria Hofvendal Svensson.