Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna

– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokaler

Sammanhang: ...Ica: Hushållsfärs och hamburgare bestående av 70 procent nöt, 30 procent ärtprotein Danish Crown: Har en hybridfärs bestående av hälften nötfärs och andra halvan en mix av palsternacka, linser och morot....

Omnämnda platser: Gotland, Hemköp-, Hushållsfärs. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.