Knäckebröd från Dalarna får EU-skydd

Knäckebröd från Skedvi i Dalarna ansluter sig till raden av svenska livsmedel som får särskilt skydd i EU. "Bakandet av knäckebrödet i vedugn ger 'Skedvi Bröd' dess karakteristiska doft av tallskog, med inslag av tallbarr och kåda", heter det i ett pressmeddelande

Sammanhang: ...Skyddet gäller både original och extragräddat rågknäcke från Skedvi, som ligger vid Dalälven cirka två mil sydost om Borlänge....

Omnämnda platser: Borlänge, Skedvi, Dalälven.