Resultat 1 - 10 av 27
Listeria hittat i 13 livsmedel på lyxkrogen
De första provsvaren efter det omfattande listeriautbrottet på Coco & Carmen har kommit. Tre prover sticker ut: tryffelmix, semifreddo espresso och vildsvinsconsummé, skriver kommunens miljöförvaltning som citeras av Expressen. ”Ingen av råvarorna i de tvåSammanhang: ...Consommén är tillagad/kokad vilket minimerar risken genom avdödning av bakterier. Vår utredning har inte kunnat fastställa orsaken till att företaget fått tillväxt av listeria i sina lokaler eller varför halten i tre prover är högre. ...
Listerialarmet: Över 100 anmälningar – fler kommer in
Hittills har cirka 100 anmälningar kommit in till miljöförvaltningen i Stockholm från gäster som besökt lyxkrogen Coco & Carmen i Stockholm. – Vi fortsätter att få in anmälningar, vi har drygt 100 nu och det verkar som att det fortsätter att komma in. ViSammanhang: ...FHM ska analysera På torsdagen meddelade Folkhälsomyndigheten att man kopplats in för att samordna mellan regionerna. Myndigheten kommer också analysera om de bakterier som hittas i utbrottet är av samma stam. Större listeriautbrott i Sverige är ovanliga, men har tidigare kunnat kopplas till produktion av ett visst livsmedel, exempelvis en kallskuren vara som kontaminerats och som sedan sålts över landet. – Det är det som är lite speciellt med det här utbrottet och lite oroväckande, att det är så många individer som har insjuknat på kort tid, säger tillförordnad statsepidemiolog Erik Sturegård. ...
Omnämnda platser: Stockholmsregionen, Stockholm, Uppsala. Omnämnda personer: Erik Sturegård, Lovisa Grimsell.
Så klarar din mat ett strömavbrott
För första bör man ha det ordentligt kallt, helst 4 grader. Då tar det flera timmar längre innan temperaturen når en en nivå då bakterier börjar föröka sig. I en ny rapport ger myndigheten en rad rekommendationer för hur man ska hantera mat i sitt kylskåpSammanhang: ...Då tar det flera timmar längre innan temperaturen når en en nivå då bakterier börjar föröka sig. I en ny rapport ger myndigheten en rad rekommendationer för hur man ska hantera mat i sitt kylskåp före, under och efter ett strömavbrott. ...
”Tydligare samband mellan sepsis och antibiotikaresistens skulle ge färre dödsfall.”
Sverige behöver bygga en nationell struktur för samtidig övervakning av antibiotikaresistens och registrering av sepsisfall, skriver Adam Linder, Ulrika Knutsson och Shahrzad Kiavash. Shahrzad Kiavash under Paralympics 2016 då hon sprang med hjälp av såkalladeSammanhang: ...Däremot ökar antalet resistenta bakterier vid infektioner som uppstår på sjukhus. För att minska riskerna med antibiotikaresistens behöver Sverige satsa på forskning kring sepsis. ...
Omnämnda platser: Paralympics, Sverige, Annons. Omnämnda personer: Adam Linder, Record Review, Shahrzad Kiavash.
Boende i Skånes Fagerhult måste fortsätta koka vattnet
Det var i fredags som NSVA gick ut med en kokningsrekommendation för Skånes Fagerhult, sedan prover visat på förekomst av koliforma bakterier i ledningsnätet. Under helgen har nätet klorerats, men det har inte hjälpt fullt ut utan det blir fortsatt kokandeSammanhang: ...Det var i fredags som NSVA gick ut med en kokningsrekommendation för Skånes Fagerhult, sedan prover visat på förekomst av koliforma bakterier i ledningsnätet. Under helgen har nätet klorerats, men det har inte hjälpt fullt ut utan det blir fortsatt kokande för de boende....
Omnämnda platser: Skånes.
Otjänligt badvatten på Vikingstrand – skyltar sätts upp
Proverna, som togs den 14 augusti, visar förhöjda halter av E.coli-bakterier och därför sätts skyltar upp vid stranden som avråder från bad. Orsaken till de förhöjda bakteriehalterna är oklar, men kan bero på väder och vind som rört upp sediment enligt ElisabetSammanhang: ...Proverna, som togs den 14 augusti, visar förhöjda halter av E.coli-bakterier och därför sätts skyltar upp vid stranden som avråder från bad. Orsaken till de förhöjda bakteriehalterna är oklar, men kan bero på väder och vind som rört upp sediment enligt Elisabet Lindberg, strandansvarig på stadsbyggnadsförvaltningen....
Omnämnda platser: Vikingstrand. Omnämnda personer: Elisabet Lindberg.
Antibiotikaresistens som klimatet, politikerna skjuter problemen på framtiden.
Forskarna kallar den för ”en tyst pandemi”, resistensen mot antibiotika som ju längre tiden går blir ett allt större problem. Fast redan nu dör närmare 1,3 miljoner årligen i världen till följd av infektioner med antibiotikaresistenta bakterier, enligt intresseorganisationenSammanhang: ...Fast redan nu dör närmare 1,3 miljoner årligen i världen till följd av infektioner med antibiotikaresistenta bakterier, enligt intresseorganisationen ReAct. I Sverige är dödsfallen ungefär dubbelt så många som de i trafiken....
Omnämnda platser: Sverige.
Så håller du magen frisk under rötmånaden
Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedanSammanhang: .... – Det som förknippas med rötmånaden är varma dagar och mer fukt i luften, och det kan ju vara lite när som helst, säger Monica Ricao Canelhas. Annons I värmen och fukten växer mögel och bakterier snabbare – och risken att bli magsjuk av livsmedel ökar. Annons – Hur man drabbas beror på individuella förutsättningar, men är man skör eller yngre kan man drabbas värre – barn kan drabbas hårt. ...
Omnämnda personer: Ricao Canelhas.
Elever hjälper forskare undersöka bakterier på förskolor
Ut ur entrén på Magnarps skola kommer läraren Maria Malmqvist med två vita kuvert i högsta hugg och ett tiotal elever från årskurs 7. De är med i Bakteriejakten, detta årets upplaga av Forskarhjälpen (se faktaruta), och de har samlat in prover som har skickatsSammanhang: ...Elever hjälper forskare undersöka bakterier på förskolor...
Omnämnda personer: Maria Malmqvist.
”Resistenta bakterier sprids obehindrat över landsgränser.”
Infektioner med resistenta bakterier orsakar idag fler än två dödsfall i minuten. Sverige har potential att göra verklig skillnad, skriver tio experter och företrädare för organisationer som arbetar mot antibiotikaresistens. Detta är ett debattinlägg. SkribenternaSammanhang: ...Infektioner med resistenta bakterier orsakar idag fler än två dödsfall i minuten, särskilt i låg- och medelinkomstländer och en femtedel hos barn under fem år. ...
Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Annons. Omnämnda personer: Nina Viberg, Anna Zorzet, Sustainable Health.
