Låt våren inspirera till växtbaserad mat

Greenpeace belyser den alarmerande verkligheten: Tre fjärdedelar av jordbruksmarken används till boskapsuppfödning och foderproduktion, vilket leder till avskogning, utbredda monokulturer och en utrotning av biologisk mångfald i ofattbar omfattning. Skånes

Sammanhang: ...Denna enorma obalans tydliggör hur våra matvanor bidrar till den förödande förlusten av biologisk mångfald. Albert Einstein uttryckte det mycket klokt: ”Ingenting skulle gagna människors hälsa och öka chanserna för liv på jorden så mycket som en övergång till vegetarisk kost.” ...

Omnämnda platser: Skånes. Omnämnda personer: Albert Einstein, Jonas Norberg.