Enormt utbud av sill till jul – spännande smaker i Pålssons Lax & Delikatessbutik

Sill har ätits i Sverige ända sedan stenåldern. I Skåne hade sillen en guldålder på 1100-talet, men det var först på 1700-talet som den blev festmat. Då började man lägga in sill med kryddor från Indien, och det är grunden till kryddsillen som finns än idag.

Sammanhang: ...Alla gjorde riktigt fina julbord. Smaker från när jag var barn helt enkelt, berättar ägaren Stefan Pålsson. – Så inspirationen kommer från det danska köket, det tyska och det svenska. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sofiero, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström, Captain Morgan, Pålssons Lax.

Maxa julbordet med delikatesser – traditionellt med inslag av "unna daj"

Se utbudet hos Pålssons Lax & Delikatessutbud, hur du hittar dit och öppettider här Pålssons prisvinnande rökta och grövade lax, ett 80-tal sillsorter, egengjord leverpastej, köttbullar, griljerat honungsfläsk, julskinka och Janssons frestelse är bara några

Sammanhang: ... – Några av våra storsäljare till jul är vår varmrökta dubbelfilé av lax, kallrökt lax och grövad lax, som är gravad plus kallrökt, berättar Stefan Pålsson. Pålssons Lax & Delikatessbutiks grundare och ägare har en lång historia av att tillaga fisk på innovativa sätt. ...

Omnämnda platser: Landskrona, Delikatessbutiks. Omnämnda personer: Pålssons Lax, Stefan Pålsson.

Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna

– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokaler

Sammanhang: ...Bild: Fredrik Sandberg/TT Annons Bäst sikta på nötfärs Ellinor Puerto berättar att Axfood lanserade hybridkorv tidigare. Men de sålde dåligt, och försvann. Kanske var tiden inte mogen, eller så var de inte tillräckligt goda. ...

Omnämnda platser: Gotland, Hemköp-, Hushållsfärs. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.

15-årig flicka från nordvästra Skåne larmade om bortgifte – försvunnen i två år

En 15-årig flicka berättar att hon är rädd för att giftas bort. Men när socialen ska omhänderta henne är hon försvunnen. I dag har det gått över två år. Och ingen letar längre efter Yamina. Vi bestämmer oss för att ta reda på var hon är. I månader följervi

Sammanhang: ...En 15-årig flicka berättar att hon är rädd för att giftas bort. Men när socialen ska omhänderta henne är hon försvunnen. I dag har det gått över två år. ...

Omnämnda platser: Europa, Skåne, Sverige.

Alexander Karim om att jobba med Ridley Scott

Skådespelaren Alexander Karim från Helsingborg är aktuell i Gladiator II. För HD:s nöjespodd Världen syns från Kärnan berättar han om hur det var att jobba med regissören Ridley Scott som förutom Gladiator ligger bakom filmer som Alien, Thelma och Louiseoch

Sammanhang: ...Skådespelaren Alexander Karim från Helsingborg är aktuell i Gladiator II. För HD:s nöjespodd Världen syns från Kärnan berättar han om hur det var att jobba med regissören Ridley Scott som förutom Gladiator ligger bakom filmer som Alien, Thelma och Louise och Bladerunner....

Omnämnda platser: Thelma, Kärnan, Helsingborg. Omnämnda personer: Ridley Scott, Alexander Karim, Ridley Scott Skådespelaren.

Lyssna: Tidigare offer fick panikattack när Nytorgsmannen greps igen

Lyssna på och läs en sammanfattning av de senaste nyheterna, läget i trafiken och väderprognosen för nordvästra Skåne. Oftast med Peter Ferm och Yvonne Johansson. Nytt avsnitt varje vardag vid halvsjutiden på morgonen. Inbäddat innehåll Ändra inställningar

Sammanhang: ...Advokat Paula Persson som företrädde två av kvinnorna under rättegången berättar att en kvinna fick en panikattack på jobbet när hon fick höra nyheten. Annons Annons Advokaten anser att lagstiftarna måste se över Kriminalvårdens verktyg för att bättre skydda brottsoffren. ...

Omnämnda platser: Annons, Nytorgsmannen, Svalöv. Omnämnda personer: Per Einarsson, Josefine Biseth Engmann, Mariah Carey.

Ryska ockupationen: Som ett stort fängelse

Den värsta skräcken är att bli skickad "till källaren". Livet i ockuperade delar av östra Ukraina är fasansfullt för många. Vid årsskiftet skärps "ryssifieringen" ytterligare, och många befarar nu en ännu värre framtid efter Donald Trumps seger i USA-valet.

Sammanhang: ...Att få tag på någon som vågar tala öppet på plats är nästan omöjligt, men tidskriften The Economist har några korta telefoncitat från Kiril. Han berättar att den som antyder Ukrainavänlighet skickas "till källaren", ett uttryck för de läger regimen i Moskva har för dissidenter. ...

Omnämnda platser: Ryssland, Sumy, Moskva. Omnämnda personer: Anders Humlebo, Donald Trumps.

Kvinnliga pilgrimsvandrare blir sextrakasserade

De flesta av händelserna inträffade när kvinnorna vandrade på egen hand längs öde delar av leden. Nio kvinnor som vandrat leder längs Camino de Santiago vittnar om trakasserier under pilgrimsvandringar de senaste fem åren. Flera av dem har fruktat för sina

Sammanhang: ...En av männen jagade vandraren genom landsbygden. En kvinna berättar att en man uppmanat henne att kliva in i en skåpbil, en annan att hon avvärjt oönskad beröring och fått oanständiga kommentarer från flera män. ...

Omnämnda platser: Santiago, Galicien. Omnämnda personer: Camino de, Lorena Gaibor.

Ukrainare om Trump: ”En katastrof för hela världen”

– Ukraina kan hamna i ett nytt krig om ett par år, om vi bara ger upp våra territorier. Och det är ett framtida krig vi mycket väl kan förlora, säger Anastasiya Lavreniyk. Löften om fred på en vecka och republikansk skepsis mot ytterligare militärt stöd.

Sammanhang: ...Längre fram, nästa år kanske, kommer stödet att bli betydligt mindre. Dimitrij Aleshkov berättar om en delvis tillrättalagd inhemsk medierapporteringen i Ukraina. – Väldigt många har distanserat sig från valet. ...

Omnämnda platser: Putin, Trump, Landskrona. Omnämnda personer: Donald Trumps, Anders Malmberg, Veronika Kovalchuk.

Lyssna: Helsingborgspolisen anklagas för åsiktsregistrering

Lyssna på och läs en sammanfattning av de senaste nyheterna, läget i trafiken och väderprognosen för nordvästra Skåne. Oftast med Peter Ferm och Yvonne Johansson. Nytt avsnitt varje vardag vid halvsjutiden på morgonen. Inbäddat innehåll Ändra inställningar

Sammanhang: ...Systrarna har gemensamt skrivit ett brev där de för första gången berättar i HD vad de känner och tänker. Efter alla år är de bara ledsna – inte längre arga. Det tjänar inget till att vara arg. ...

Omnämnda platser: Annons, Helsingborg, Skåne. Omnämnda personer: Silas Aliki, Peter Ferm, Kommunpolis Carlos.