Vättern runt – med golfklubborna som följeslagare

Känner du pulsen stiga inför Vätternrundan? Den 12–13 juni är det åter dags för världens största motionslopp på cykel – hela 31,5 mil runt den mäktiga insjön Vättern. Men om benen inte riktigt är med på noterna i år finns det ett behagligare alternativ: luta

Sammanhang: ...Polkagriskokerierna ligger tätt, och doften av socker och pepparmynta sprider sig i luften. Den klassiska rödvita karamellen uppfanns här 1859 av änkan Amalia Eriksson, och traditionen lever vidare än i dag. ...

Omnämnda platser: Vanäs Udde, Bankeryd, Vättern. Omnämnda personer: Vadstena GK, Amalia Eriksson, Visingsö Golfklubb.

Med vind i seglen i norra Italien

En vecka i vackra Norditalien är ingen dum idé. Och den kan bli ännu mer spännande och intressant om man kombinerar golf, god mat, gott vin och kultur med världens största seglingstävling. Längst upp i nordöstra Italien ligger regionen Friuli Venezia Giulia,

Sammanhang: ...För säkerhets skull – det ska promeneras i stan på eftermiddagen – blir det inget vin till lunchen, men en cappuccino med dubbel shot och lite brunt socker boostar andarna. Trieste – historia med elegant arkitektur Promenaden genom Trieste är en resa genom en stad med rik historia och storslagen arkitektur, där varje gata och torg berättar sin egen historia från Romartiden till Habsburgs imperium. ...

Omnämnda platser: Udine, Piazza Unità, Grado. Omnämnda personer: Piazzale Roma, Chimera di Bacco, Udine Golf Club.

Slott, champagne och golf – En underbar kombination!

Cirka tio mil från Paris i nordöstra Frankrike ligger den historiska provinsen Champagne-Ardenne, mest känd för sin produktion av världens mest berömda mousserande vin. Här finns även ”golf bland druvorna”, som är en samling fina och prisvärda golfbanor för

Sammanhang: ...När saften har extraherats genomgår champagnen två jäsningsprocesser, först på fat och den andra efter att vinet har buteljerats och socker och jäst har tillsatts. Detta gör att koldioxiden kan fångas in i vinet, vilket ger upphov till de berömda och distinkta bubblorna. ...

Omnämnda platser: Pommery, Chaource, Paris. Omnämnda personer: Domaine Les Crayères, Montagne de Reims, Laurent Perrier.

Limekladdkaka med hotellkänsla

Det finns få saker som doftar så ljuvligt som nygräddad kladdkaka, och när den möter frisk lime blir resultatet något alldeles extra. Den här kakan balanserar sötma och syra på ett sätt som känns både modernt och elegant. En fräsch twist på den svenska klassikern

Sammanhang: ...Tvätta limefrukterna noga, riv skalet och pressa saften. Rör ihop socker, vaniljsocker, ägg, lime­skal och lime­saft. Tillsätt smöret och rör ner mjölet till en jämn smet. ...

Guldläge på Silverkusten

Silverkusten har ett riktigt guldläge och är väl värd ett besök! Lyxigt boende, fantastiska banor och kulinariska höjdpunkter bjuds den som efter landning i Lissabon styr kosan norrut i stället för att slentrianmässigt åka till Algarve-kusten. Jag har besökt

Sammanhang: ...Den tillverkas av sura Morello-körsbär, som får dra i aguardente (portugisisk sprit) tillsammans med socker och ibland kanel. Inget man dricker mängder av, men inte så dumt som en sista delikatess efter maten. ...

Omnämnda platser: Lissabon, Atlanten, Europas. Omnämnda personer: Ginja de Óbidos, Donald Steel, Praia D’.