Nu är grillsäsongen här med goda kycklingspett

Äntligen börjar det osa från grillen från golfklubbarna landet runt. Bästa sättet att koppla av efter en runda på banan är att njuta av god mat och dryck på klubbens egen krog. Det går också bra att ta fram grillen och skapa en festmåltid för familj ochvänner

Sammanhang: ...Tips: addera gärna Libabröd eller ett härligt surdegsbröd, ljuvligt att doppa i avokadokrämen. Medelhavskyckling med melonsallad 4 portioner Tillagningstid: 45 minuter 1 förpackning Lönneberga Tunna kycklingfiléer Örter & Chili (á 560g) 1 dl medelstora kapris 1 burk (290 g) olivmix utan kärnor Melonsallad – 1 huvudsallat – 1 cantaloupemelon – 2 citroner – 1/2 tsk nymalen svartpeppar – 1/2 tsk flingsalt – 1 msk olivolja – 1 kruka dragon – 1 kruka basilika Fetaostkräm – 100 g fetaost – 1 1/2 dl neutral rapsolja – 1 ägg – 2 tsk citronsaft – 1 msk vatten – 1 tsk honung – 2 krm salt Såhär gör du: 1. ...

Omnämnda platser: Smakrika, Lönneberga. Omnämnda personer: Louise Johansson, Tunna Filéer.

Goda smörgåsar att äta efter golfen

Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskare

Sammanhang: ...4 mackor Tillagningstid: 30 minuter 4 skivor surdegsbröd 1 förpackning Lönneberga Lindösalami Soltorkad Tomat (á 90 g) 1⁄2 cantaloupemelon, skalad 1⁄2 citron, rivet skal och saft 2 msk flytande honung 1 tsk chiliflakes, mortlade 1 msk olivolja 30 g pinjenötter 1 vitlöksklyfta 65 g ruccola 1 kruka basilika, plockade blad flingsalt Stracciatella 2 mozzarella (á 125 g) 1 dl vispgrädde 1⁄2 citron, rivet skal och saft 1⁄2tsksalt Såhär gör du Sätt ugnen på 225°C, varmluft. ...

Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.