Där naturen möter spelet

Att spela golf i Dalsland är som att vandra rakt in i ett vykort. Här ligger banorna mellan djupa skogar, spegelblanka sjöar och små samhällen där tiden tycks gå lite långsammare. Det är ett landskap som bjuder på kontraster – vildmark och kultur, stillhet

Sammanhang: ...På menyn står bland annat en underbar halstrad torsk. Så smakrik och god att jag bara sitter och njuter. Akvedukten är egentligen värd sitt eget kapitel. Det är ett spännande byggnadsverk som tillhör de mest besökta turistmålen i landet, definitivt det största besöksmålet i Dalsland. ...

Omnämnda platser: Dalslands Skafferi, Dalsland, Köpmannebro. Omnämnda personer: Roger Borgelid, Nils Ericsson, Vita Sannar.

Höstmat för glada golfare

Det italienska köket har en unik förmåga att förvandla enkla ingredienser till något fullständigt magiskt. Pasta e fagioli, pasta med bönor, är en rätt som lagats i generationer i italienska hem, älskad för sin mustiga smak, värme och enkelhet. I höst får

Sammanhang: ...Det här är comfort food i sin renaste form: värmande, mättande och samtidigt elegant nog. En riktigt smakrik pasta där allt tillagas i samma gryta och toppas med krämig Stracciatella. Minimalt med disk och massor med smaker. ...

Omnämnda platser: Italien, Burratan. Omnämnda personer: Granarolo Stracciatella, Linnéa Seidel.

Jazzig golf i Juan-les-Pins

Ibland vill man ha allt. Maxa. I Juan-les-Pins kan du det. Den klassiska badorten är tillsammans med ”syskonet” Antibes en av Rivierans mest levande destinationer. Här smälter livsstil och passion samman. Bästa tiden att komma hit är i juli då jazzen står

Sammanhang: ...Place du Safranier, Antibes Chez Vincent För en smakrik lunch är denna charmigt undangömda strandrestaurang ett mycket bra val. Här kombineras italiensk värme med välgrillad fisk, klassiska medelhavssmaker och välkylt rosévin i en avslappnad miljö. ...

Omnämnda platser: Hôtel, Aurélien, Picassomuséet. Omnämnda personer: Pinède Goulds, Harry Colt, Charlie Chaplin.

Kungsbacka – Mastersgolf och inlandslinks

Kungsbacka, tre mil söder om Göteborg är inte enbart en sovstad till den stora staden. Här finns framåtanda och 85 000 invånare i kommunen. Dessutom salta bad, shopping, historia, naturscenerier och golf på sju golfklubbar. Det är varmt i luften och varmt

Sammanhang: ...Skogssvampsoppa följs av pocherad rödtunga med vitvinssås, räkor och forellrom. Detta tillsammans med en len och smakrik potatispuré och purjovariationer. Mycket gott tillsammans med ett glas välkyld Sauvignon Blanc. ...

Omnämnda platser: Korta, Skottland, Onsalahalvön. Omnämnda personer: Peter Baker, Ernst Rosén-koncernen, Henrik Stenson.

På önskelistan: Örebro

Fick du inte nog under semestern, eller blev det kanske inget golfspel alls? Då vet vi vart du ska resa för en weekend– till Örebro! Golfbladet guidar dig till golfbanorna och tipsar om de bästa stoppen i stan. 1 stad Möjligen är det så att de bästa golfronderna

Sammanhang: ...Restaurangen ligger vid stans mysigaste torg och det är inte utan att piazzavibbarna infinner sig när man serveras en smakrik spagetti al vongole med ett kallt glas vitt. Mycket är tillagat på lokala råvaror, såsom Hjälmargös alla griglia, men rätterna är över lag klassiska med italienska influenser. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Lindbacka, Kumla Golfklubb. Omnämnda personer: Jenny Olsson, City Golf, Pernilla Rinne.

Halloween är här! Bli borsk(r)ämd med god morotskaka

Det är något speciellt med morotskaka som lockar både sötsugna och hälsomedvetna. Denna kaka, som är lika saftig som den är smakrik, får sin unika karaktär från en oväntad ingrediens, kanelen. En smakkombination av historia och njutning Tillsammans medkryddor

Sammanhang: ...Det är något speciellt med morotskaka som lockar både sötsugna och hälsomedvetna. Denna kaka, som är lika saftig som den är smakrik, får sin unika karaktär från en oväntad ingrediens, kanelen. En smakkombination av historia och njutning Tillsammans med kryddor som kanel skapar den en perfekt balans av sötma och värme. ...

Omnämnda platser: Sri Lanka, Europa, Indien.

Lyft fredagsmyset till nya höjder

För många handlar tacos lika mycket om hur de ser ut som hur de smakar. Det är en rätt som är visuell, färgglad och inbjudande. Vi bjuder här på ett recept på en god taco med en ny toppen, som nu finns att köpa. Lime & Jalapeño Mayo och Chipotle Chili Mayo.

Sammanhang: ...Kycklingtacos med Lime & Jalapeño Mayo Ta dina fredagstacos till en ny nivå med det här enkla receptet. Smakrik och saftig kyckling med fräscha tillbehör – toppat med en frisk och syrlig Lime & Jalapeño Mayo. ...

Omnämnda platser: Santa Maria Chunky. Omnämnda personer: Maria Lime, Maria Spice, White Corn.

Kanarieöarna bjuder på en gastronomisk resa

Kanarieöarnas kulinariska rykte sträcker sig över världen tack vare dess färska råvaror och smakrika matupplevelser. Ögruppens privilegierade läge mellan Europa, Afrika och Amerika har under århundraden skapat ett kulturellt och gastronomiskt utbyte som är

Sammanhang: ...När gammalt möter nytt Maten på Kanarieöarna bär på en rik historia och geografisk mångfald, från de ursprungliga invånarnas näring från havet till de influenser som kom med kolonialiseringen. Här möts tradition och innovation i en smakrik dans, där ingredienser från olika världsdelar kombineras för att skapa en mångfacetterad gastronomi. ...

Omnämnda platser: Escaldón, Europa, Papas. Omnämnda personer: Listán Blanco, Listán Negro.

Fick du julskinka över? Skippa matsvinnet med nya recept

Julen är förbi, granen kanske har åkt ut och julskinkan är delvis uppäten. Men vad händer med den del av julskinkan som blev över? Att minska matsvinnet och nyttja rester på smarta sätt är både miljövänligt och kreativt. Att omvandla julskinkan till nya och

Sammanhang: ...Blanda sedan med pasta, äggula, parmesan och lite svartpeppar för en enkel och smakrik rätt. 2. Skinkpaj: Skär julskinkan i mindre bitar och lägg dem i en pajdeg tillsammans med grönsaker och ost. ...

Omnämnda platser: Köket.