Tre recept på Medelhavsmat som passar efter golfrundan

Efter en runda golf är det få saker som passar lika fint som en portion medelhavsmat. Därför har vi tagit fram våra tre favoritrecept som vi varmt kan rekommendera efter golfrundan. Så fram med köksredskapen och förbered en medelhavsfest för en perfekt måltid

Sammanhang: ...Använd olivolja för att steka köttbullarna på medelhög värme. Servera med ris och grillade grönsaker samt yoghurtsås....

Omnämnda platser: Andalusien, Ingredienser, Gazpacho.

Skytteholm Hotell & Konferens tar över golfrestaurangen på Mälarö Golf

Skytteholm Hotell & Konferens på Ekerö utökar sin verksamhet och tar över driften av Mälarö GK Skytteholms golfrestaurang. Skytteholm Hotell & Konferens ligger granne med golfbanan och är en destination för möten, events, spa, weekendgäster och golf. – Jag

Sammanhang: ...Golfrestaurangen kommer vara öppen varje dag och servera ett brett utbud av lunch, fika och drycker. – Vi är väldigt glada att gå in i detta samarbete med Skytteholm Hotell & Konferens. ...

Omnämnda platser: Skytteholm, Stockholm, Mälarö. Omnämnda personer: Jimmy Fröberg, Mälarö GK Skytteholms, Skytteholm Hotell.

Silverado Resort – I hjärtat av Napa Valley

Kalifornien är en av världens största vinregioner. Inte så underligt eftersom de kaliforniska vinerna är förföriska till sin karaktär. Och när det gäller golfbanor har denna delstat runt 700 banor. Några av dem ligger i vindistriktet Napa Valley där Silverado

Sammanhang: ...Jag fick också en lektion i konsten att kombinera mat och vin av min servitör, vid den efterföljande extra provningen med några munsbitar och vin. Exempelvis vitsen med att servera viner med hög friskhet som aperitif. Den höga syran ökar salivproduktionen och hungerkänslorna sätter in. ...

Omnämnda platser: Sverige, Norra, Napas. Omnämnda personer: Visit Napa Valley, Jones Jr, Napa Valley.

Middagstipset: Bifftaco i tortilla med spröd, vit majs

En nyhet har kommit ut på hyllan i matbutiken. Kanske har du redan provat den? Santa Maria Tortilla White Corn i liten storlek är en höjdpunkt när helgen och fredagsmyset närmar sig. En klassisk tortilla baserad på vit majs är jättegott. Vi har smakat! En

Sammanhang: ...Värm tortillan enligt anvisningen på förpackningen. Servera tortillan tillsammans med kycklingen, majsröran, sallad, tomat, picklad rödlök, riven ost, chunky salsa och koriander. ...

Omnämnda platser: Spice, Santa Maria. Omnämnda personer: White Corn, Maria Spice, Maria White Corn.

Fick du julskinka över? Skippa matsvinnet med nya recept

Julen är förbi, granen kanske har åkt ut och julskinkan är delvis uppäten. Men vad händer med den del av julskinkan som blev över? Att minska matsvinnet och nyttja rester på smarta sätt är både miljövänligt och kreativt. Att omvandla julskinkan till nya och

Sammanhang: ...Skinkpaj: Skär julskinkan i mindre bitar och lägg dem i en pajdeg tillsammans med grönsaker och ost. Servera med en fräsch sallad för en härlig måltid. 3. Skink- och Potatisgratäng: Skiva rester av julskinkan och potatis tunt och varva dem i en form med en sås av grädde och ost. ...

Omnämnda platser: Köket.

Golfkryssning i Medelhavet – en unik och spännande upplevelse

Så länge jag kan minnas har jag haft en förkärlek för rundresor. Jag älskar att varje dag få uppleva nya spännande platser och golfbanor. Den enda nackdelen med rundresor är de ständiga hotellincheckningarna och känslan av att leva i en kappsäck, då det inte

Sammanhang: ...Varje kväll fanns någon av dessa läckerheter på menyn och över lag så var maten riktigt bra. Men självklart, när man ska servera över 5 000 gäster varje kväll så är det inte Guide Michelinklass, även om kockarna bakom rätterna har flera stjärnor. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Son Gual, Karibien. Omnämnda personer: Robert von Hagge, Marco Simone, Mountain Course.

Recept med läckra nyheter från italienska ”Ostkusten”

Svenskarna älskar ost! Italienska läckerheter är extra populära, och nu finns det ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan. Här ger vi en guidning när det kommer till nyheterna som måste testas. Dessutom får du goda recept. Smaksäkra Linnéa

Sammanhang: ...Toppa med Granarolo Burratine och de marinerade tomaterna. Servera direkt. Buon Appetito!...

Omnämnda platser: Italien, Mozzarella, Smashed. Omnämnda personer: Burratine Krispig, Granarolo Quattrocento Grovriven, Quattrocento Grovriven.