Limekladdkaka med hotellkänsla

Det finns få saker som doftar så ljuvligt som nygräddad kladdkaka, och när den möter frisk lime blir resultatet något alldeles extra. Den här kakan balanserar sötma och syra på ett sätt som känns både modernt och elegant. En fräsch twist på den svenska klassikern

Sammanhang: ...Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt svalna helt, gärna i kyl några timmar. Servera med lättvispad grädde eller färska bär, och låt den friska limesmaken tala för sig själv....

Höstmat för glada golfare

Det italienska köket har en unik förmåga att förvandla enkla ingredienser till något fullständigt magiskt. Pasta e fagioli, pasta med bönor, är en rätt som lagats i generationer i italienska hem, älskad för sin mustiga smak, värme och enkelhet. I höst får

Sammanhang: ...Lägg upp i skålar och toppa med en ljuvlig mängd Granarolo Stracciatella. Servera med ett gott bröd och njut! Receptet är framtaget av Linnéa Seidel för Granarolo 2025....

Omnämnda platser: Italien, Burratan. Omnämnda personer: Granarolo Stracciatella, Linnéa Seidel.

Bordeaux – vin,vibe och världsklassig golf

Vinvärldens eleganta hjärta bjuder på mycket mer än smakrika röda. Här möter storslagen arkitektur trendiga kvarter, och bland vingårdarna väntar golfbanor med magisk inramning. Följ med till Bordeaux – en av Europas mest förförande weekendstäder. Det ska

Sammanhang: ...4, Quai des Chartrons www.symbiose-bordeaux.com La Tupina En institution i Bordeaux med rykte om sig att servera den bästa husmanskosten i stan. Här lagas allt över öppen eld i en miljö som känns som hemma hos någon med en välfylld vinkällare. ...

Omnämnda platser: Arcachon, Triumfbågen, Les Châteaux. Omnämnda personer: Médoc Resort, Hôtel Singulier, Secret D’.

Nu är grillsäsongen här med goda kycklingspett

Äntligen börjar det osa från grillen från golfklubbarna landet runt. Bästa sättet att koppla av efter en runda på banan är att njuta av god mat och dryck på klubbens egen krog. Det går också bra att ta fram grillen och skapa en festmåltid för familj ochvänner

Sammanhang: ...Lägg på ett fat och toppa med kapris, oliver och de grillade citronklyftorna. 4. Servera kycklingen med den fräscha melonsalladen och fetaostkrämen....

Omnämnda platser: Smakrika, Lönneberga. Omnämnda personer: Louise Johansson, Tunna Filéer.

Teriyaki- och sesamwok med nudlar & sweet chili hot

Upptäck en smakexplosion med Santa Maria Sweet Chili Sås Hot – den perfekta balansen mellan hetta och sötma! Denna mångsidiga sås lyfter inte bara asiatiska rätter utan ger också en spännande twist till dina vardagsfavoriter. Kombinera den med Santa Maria

Sammanhang: ...Garnera med hackade örter, strössla med hackade jordnötter och sesamfrön. Servera woken och toppa med Sweet Chili Sås Hot...

Omnämnda platser: Santa Maria Sweet. Omnämnda personer: Maria Asian, Asian wok Teriyaki, Maria Sweet.

Tre recept på Medelhavsmat som passar efter golfrundan

Efter en runda golf är det få saker som passar lika fint som en portion medelhavsmat. Därför har vi tagit fram våra tre favoritrecept som vi varmt kan rekommendera efter golfrundan. Så fram med köksredskapen och förbered en medelhavsfest för en perfekt måltid

Sammanhang: ...Använd olivolja för att steka köttbullarna på medelhög värme. Servera med ris och grillade grönsaker samt yoghurtsås....

Omnämnda platser: Andalusien, Ingredienser, Gazpacho.

Skytteholm Hotell & Konferens tar över golfrestaurangen på Mälarö Golf

Skytteholm Hotell & Konferens på Ekerö utökar sin verksamhet och tar över driften av Mälarö GK Skytteholms golfrestaurang. Skytteholm Hotell & Konferens ligger granne med golfbanan och är en destination för möten, events, spa, weekendgäster och golf. – Jag

Sammanhang: ...Golfrestaurangen kommer vara öppen varje dag och servera ett brett utbud av lunch, fika och drycker. – Vi är väldigt glada att gå in i detta samarbete med Skytteholm Hotell & Konferens. ...

Omnämnda platser: Skytteholm, Stockholm, Mälarö. Omnämnda personer: Jimmy Fröberg, Mälarö GK Skytteholms, Skytteholm Hotell.

Silverado Resort – I hjärtat av Napa Valley

Kalifornien är en av världens största vinregioner. Inte så underligt eftersom de kaliforniska vinerna är förföriska till sin karaktär. Och när det gäller golfbanor har denna delstat runt 700 banor. Några av dem ligger i vindistriktet Napa Valley där Silverado

Sammanhang: ...Jag fick också en lektion i konsten att kombinera mat och vin av min servitör, vid den efterföljande extra provningen med några munsbitar och vin. Exempelvis vitsen med att servera viner med hög friskhet som aperitif. Den höga syran ökar salivproduktionen och hungerkänslorna sätter in. ...

Omnämnda platser: Sverige, Norra, Napas. Omnämnda personer: Visit Napa Valley, Jones Jr, Napa Valley.

Middagstipset: Bifftaco i tortilla med spröd, vit majs

En nyhet har kommit ut på hyllan i matbutiken. Kanske har du redan provat den? Santa Maria Tortilla White Corn i liten storlek är en höjdpunkt när helgen och fredagsmyset närmar sig. En klassisk tortilla baserad på vit majs är jättegott. Vi har smakat! En

Sammanhang: ...Värm tortillan enligt anvisningen på förpackningen. Servera tortillan tillsammans med kycklingen, majsröran, sallad, tomat, picklad rödlök, riven ost, chunky salsa och koriander. ...

Omnämnda platser: Spice, Santa Maria. Omnämnda personer: White Corn, Maria Spice, Maria White Corn.