Laga härlig norsk fisk till nyårsmiddagen

Vi har via ett pressmeddelande från Seafood from Norway fått ett smakrikt recept på en god fisk att avsluta året med. Det är en riktigt lyxig middag som skapats av Sofia Henriksson. Norsk torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås, enligt

Sammanhang: ...Här är receptet För 6 personer 900 g mjölig potatis 1 buljongtärning 1 dl mjölk 1 dl grädde 200 g smör 1 vitlöksklyfta 100 g finriven parmesanost Muskotnöt 900 g norsk torskrygg, skär i 6 st 150 g bitar Salt Svartpeppar 50 g smör 2 fänkål 1-2 citroner Sandefjordsås 150 g smör 1 1/2 dl créme fraiche 1 1/2 dl grädde 1 citron, saften 50 g stenbitsrom 1 knippe gräslök Gör så här: Rimma torsken lätt genom att salta båda sidor och låt ligga 30 minuter. Bryn smöret till såsen. Häll i grädden och låt koka upp någon minut. ...

Omnämnda platser: Seafood, Norway. Omnämnda personer: Sofia Henriksson.

Fullträff i Falkenberg

Den är en av våra skönaste sommarstäder men lika härlig att spendera en weekend i så här års. Falkenberg bjuder på gott om trevligheter, från högklassig golf och sevärdheter, till spabesök och fina matupplevelser. Njutning ligger i invånarnas dna. 1 stad

Sammanhang: ...Foto: Destination Falkenberg Hit kommer man förstås även för salta bad. Ända sedan förra sekelskiftet har det varit en plats för vila och avkoppling och den klassiska sommarorten stoltserar med 13 kilometer underbara sandstränder och spaanläggningar. ...

Omnämnda platser: S:t Laurentii kyrka, Kalifornien, Hallands. Omnämnda personer: Falkenberg Strandbad, Jenny Olsson, Björnhults Golfklubb.

Portugals Riviera

Golfkusten vid Estoril-Cascais, och söder om Lissabon, erbjuder ett stort antal golfanläggningar att välja mellan och området ligger bara omkring en halvtimme med bil från Lissabons flygplats. Reskamraten och jag landar på Lissabons internationella flygplats,

Sammanhang: ...Vi är mer än nöjda med besöket i Portugal och runt Lissabon och enas om att: Portugal är kultur och historia i en av Europas äldsta nationer. Portugal är också sol, salta bad, ljuvliga viner. Välj mellan rött, vitt eller grönt vin. Estoril, Cascais och Tróia är dessutom ett perfekt golfresmål! ...

Omnämnda platser: Cascais, Göteborg, Portugal. Omnämnda personer: Links Golf, Arthur Hills, Charles Neville Skeffington.

De brittiska öarnas fem bästa golfkuster

Det är verkligen något speciellt med att spela golf vid havet. På de brittiska öarna finns det hundratals fantastiska golfbanor längs de olika kusterna. Alla de typiska ingredienserna man vill ha som golfare finns här i överflöd – vacker havsutsikt, brusande

Sammanhang: ...Alla de typiska ingredienserna man vill ha som golfare finns här i överflöd – vacker havsutsikt, brusande vågor, böljande fairways, hårda och snabba greener, potbunkrar, ständigt närvarande havsbrisar och de syrliga dofterna av tång i den salta luften. Och efter golfrundorna finns det en uppsjö av spännande saker att göra och platser att besöka. ...

Omnämnda platser: England, Atlanten, Nordsjön. Omnämnda personer: Max Faulkner, Links Medal, Getty Images.