Nordöstra Thailand – Historiskt arv och kulturell rikedom

Nordöstra Thailand, ofta kallat Isan, är en av landets största och mest fascinerande regioner. Området omfattar ett tjugotal provinser och sträcker sig från Mekongfloden i norr och öster till bergskedjorna vid gränsen mot Kambodja. Trots att Isan är Thailands

Sammanhang: ...Den kanske mest kända rätten är som tam, den kryddiga papayasalladen som serveras i otaliga varianter. Till den äter många sticky rice, klibbigt ris som formas till små bollar med handen. Grillad kyckling, larb – en kryddig köttsallad – och olika grillade fiskrätter är andra klassiker. ...

Omnämnda platser: Khoratplatån, Mekongfloden, Royal. Omnämnda personer: Nordöstra Thailand, Singha Park, Creek Golf Club.

Teriyakiwok med Quorn Strips och färgstarka grönsaker

Quorns färs och bitar har varit populära ända sedan de lanserades. Nu får de sällskap av ännu en lättlagad produkt för vardagen, nämligen färdiga strimlor. – Våra nya strimlor gör att ännu fler favoriträtter kan bli vegetariska med ett enkelt byte, säger

Sammanhang: ...Tillsätt sockerärtorna och stek i ytterligare 2 minuter. Ställ åt sidan och håll varmt. 5. Tillaga ris enligt anvisningarna. 6. Lägg upp riset på en tallrik tillsammans med Quorn-woken, garnera med salladslök och sesamfrön. ...

Omnämnda platser: Quorn, Sesamfrön, Teriyakiwok. Omnämnda personer: Quorn Mince, Caroline Ullmark, Quorn Pieces.