Recept med läckra nyheter från italienska ”Ostkusten”

Svenskarna älskar ost! Italienska läckerheter är extra populära, och nu finns det ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan. Här ger vi en guidning när det kommer till nyheterna som måste testas. Dessutom får du goda recept. Smaksäkra Linnéa

Sammanhang: ...Quattrocento är Granarolos egen hårdost, en favorit i de italienska köken som används på samma sätt som Parmigiano Reggiano. Namnet betyder 400 på italienska och kommer sig av att det går åt mer än 400 liter komjölk till ett 40 kg tungt osthjul. ...

Omnämnda platser: Italien, Mozzarella, Smashed. Omnämnda personer: Burratine Krispig, Granarolo Quattrocento Grovriven, Quattrocento Grovriven.