Recept med läckra nyheter från italienska ”Ostkusten”

Svenskarna älskar ost! Italienska läckerheter är extra populära, och nu finns det ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan. Här ger vi en guidning när det kommer till nyheterna som måste testas. Dessutom får du goda recept. Smaksäkra Linnéa

Sammanhang: ...Nyhet Burratine I Sverige älskar vi krämig Burrata och len Mozzarella. Visste du att Burrata tillverkas genom att fylla en Mozzarella med strimlad Mozzarella och grädde. ...

Omnämnda platser: Italien, Mozzarella, Smashed. Omnämnda personer: Burratine Krispig, Granarolo Quattrocento Grovriven, Quattrocento Grovriven.

Goda smörgåsar att äta efter golfen

Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskare

Sammanhang: ...Stracciatella: mosa mozzarella, grädde, citronskal, citronsaft och salt till en kräm. Skiva melonen och blanda med citronskal och citronsaft. ...

Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.

Fullträff i Falkenberg

Den är en av våra skönaste sommarstäder men lika härlig att spendera en weekend i så här års. Falkenberg bjuder på gott om trevligheter, från högklassig golf och sevärdheter, till spabesök och fina matupplevelser. Njutning ligger i invånarnas dna. 1 stad

Sammanhang: ...Fluffiga, omsorgsfullt gjorda degar på mjöl från Neapel, ekologisk San Marzano-tomat och färsk mozzarella. Mathantverket är på gränsen till galet – pizzabagarna, råvarorna och ugnarna kommer alla från Italien. ...

Omnämnda platser: S:t Laurentii kyrka, Kalifornien, Hallands. Omnämnda personer: Falkenberg Strandbad, Jenny Olsson, Björnhults Golfklubb.