Köpenhamn lockar med fine dining och högklassig golf

Två av livets stora njutningar, på en och samma gång. Det finns ingen ursäkt att skjuta upp den där weekendresan till Köpenhamn för här väntar smakliga upplevelser både på golfbanor och till bords. Välkommen på gourmetgolf! Köpenhamn är ett av svenskarnas

Sammanhang: ...www.kadeau.dk Kong Hans Kælder I en gotisk källare serverar Kong Hans Kælder sofistikerade rätter från det franska köket. Detta är den första restaurangen i Köpenhamn att erhålla en Michelinstjärna (1983) och den har hållit sin skyhöga standard sedan dess. ...

Omnämnda platser: Ställningen, Royal, Hotel. Omnämnda personer: René Redzepi, Tina Vildgaard, Hans Kælder.

”Un peu de golf” på vackra Opalkusten

Vid Frankrikes nordvästra kust mot Engelska kanalen finns fantastiska golfbanor, goda viner och utsökt mat – och efter en vecka här är det tydligt att allt snack om arroganta och oförskämda fransmän bara är snack. När SAS nu ska byta allians och vi svenskar

Sammanhang: ...Wimereux har rykte om sig att ha en av Frankrikes bästa golfkrogar, ”le Back-spin”, och trots att man erbjuder fish & chips till vilsna engelsmän är det franska köket som dominerar menyn. Priserna är mycket rimliga och maten precis så där bra som man tänker sig att fransk mat ska vara! ...

Omnämnda platser: Le Touquet, Dover, Frankrike. Omnämnda personer: Tom Simpson, Harry Colt, Sam Torrance.

Redaktionens tips: Såser som gör middagen med golfvännerna extra het

Efter en dag på golfbanan finns det inget bättre än att avsluta med en god middag. Vill du sätta extra smak på golfmiddagen? Vi har tipsen! Just nu dominerar det asiatiska köket, och med några av marknadens bästa såser kan du enkelt ge dina rätter en spännande

Sammanhang: ...Vill du sätta extra smak på golfmiddagen? Vi har tipsen! Just nu dominerar det asiatiska köket, och med några av marknadens bästa såser kan du enkelt ge dina rätter en spännande twist. Här är våra favoriter som garanterat gör middagen med golfvännerna extra färgstark. ...

Omnämnda platser: Santa Maria Sweet, Sveriges, Santa Maria. Omnämnda personer: Poco Loco, Asian Wok Pad, Maria Asian Wok Pad Thai.

Underbar golf i Apulien – ”Italiens klack”

Vi är okristligt tidigt på Arlanda för att flyga direkt till hamnstaden Brindisi längst ned i södra Italien. Det är förvånansvärt lite folk, men som alltid när jag flyger med ett lågprisbolag blir jag lite nervös vid incheckningen. Deras affärsmodell bygger

Sammanhang: ...Vi beställer en charkuteri- och osttallrik att dela som förrätt och sedan varsin pastarätt. Det italienska köket känns ibland oslagbart med sina fina råvaror, och även den enklaste pasta kan vara gudomlig. ”Barocco Leccese” – en unik arkitektur På kvällen bestämmer oss för att åka de dryga 20 minuterna från golfhotellet till staden Lecce, som överraskar genom att vara både mysigt och charmigt, likt många andra mindre italienska städer. ...

Omnämnda platser: Acaya Golf, Guide Michelin, Italien. Omnämnda personer: Acaya Golf, Metaponto Golf.

Blicka mot Borlänge

Borlänge är staden med uråldriga traditioner och nyskapande musik, kulinariska specialiteter och roliga aktiviteter. Här är våra utvalda favoriter som tar dig på en blickfångande promenad i hjärtat av Dalarna, långt ifrån storstadsstressiga kvarter. 1 stad

Sammanhang: ...Hantverksbyn 1 www.ateriet.se Basta Det italienska köket är en favorit för många och restaurang Basta gör sitt allra bästa för att förflytta dig till en livfull trattoria. ...

Omnämnda platser: Dalsjö Golfklubb, Gruvmuseets, Stora Stöten. Omnämnda personer: Säters Golfklubb, Jenny Olsson, Carl Larssons.

Ett minne för livet

En utbytessäsong i Sydney gav nya vänner, en rejäl solbränna och en chans att växa både som människa och i rollen som banarbetare. Under en stekande sol som får till och med en svensk ungdom att skydda sig mot solen både med kläder och solkräm är uppgifterna

Sammanhang: ...Redbacks är lite farliga så man får vara försiktig, men den tallriksstora Huntsman Colin hittade i köket var det bara att lyfta ut på baksidan. Knackig ekonomi och banor i världsklass Som säsongsarbetare i Australien är upplevelsen kanske viktigast, men lönen är ju ändå inte helt oviktig. ...

Omnämnda platser: Lund, Halmstad, New South Wales. Omnämnda personer: Colin Broström, Bondi Beach, Working Holiday.

Möt våren i Kristianstad

Nu suger det i golftarmen. Varför inte svinga i gång säsongen med en minisemester? I södra delen av landet är många av golfbanorna redan öppna för spel. Golfbladet tog sikte på nordöstra Skåne där en riktig pärla väntar. Välkommen till Lilla Paris! 1 stad

Sammanhang: ...Atmosfären andas lugn och harmoni, Restaurangen kombinerar det svenska moderna köket med inspiration från världen som matchas med utmärkta viner från en väl tilltagen vinkällare. Här finns också en skön barlounge för cocktailar. ...

Omnämnda platser: Torg, Norden, Sölvesborgs Golfklubb. Omnämnda personer: Pierre Fulkes, Sweden Rock Festival, Lars Olsson Smith.

Fick du julskinka över? Skippa matsvinnet med nya recept

Julen är förbi, granen kanske har åkt ut och julskinkan är delvis uppäten. Men vad händer med den del av julskinkan som blev över? Att minska matsvinnet och nyttja rester på smarta sätt är både miljövänligt och kreativt. Att omvandla julskinkan till nya och

Sammanhang: ...Det är ett litet, men viktigt, steg mot en mer hållbar livsstil. Kreativitet i Köket Att använda julskinkans rester till att skapa nya rätter är en utmaning i kreativt matlagande. Det öppnar upp för att prova nya recept och kombinationer som du kanske inte hade tänkt på tidigare. ...

Omnämnda platser: Köket.

Golfkryssning i Medelhavet – en unik och spännande upplevelse

Så länge jag kan minnas har jag haft en förkärlek för rundresor. Jag älskar att varje dag få uppleva nya spännande platser och golfbanor. Den enda nackdelen med rundresor är de ständiga hotellincheckningarna och känslan av att leva i en kappsäck, då det inte

Sammanhang: ...Middagsmenyn är varierad med lite extra fokus på det italienska köket vilket kanske inte är så konstigt då Costa Cruises är ett italienskt rederi. Dag 2 – Golf på Son Gual, Mallorca Det gäller att vara uppmärksam på de olika informationsblad som levereras till hytten. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Son Gual, Karibien. Omnämnda personer: Robert von Hagge, Marco Simone, Mountain Course.