Golfland Öland – Mellan hav och land

Sex golfklubbar, salta bad, fåglar, Långe Jan och Långe Erik, ”Den ofrivillige golfaren” och kroppkakor. Allt samsas på en 137 kilometer lång och 16 kilometer stor ö och som kan kallas för Golfland Öland. Vid en rastplats strax före brofästet läser jag att

Sammanhang: ...Ingredienser 5 kg riven potatis 2 msk salt 250g kokt pressad potatis 450g tärnat fläsk 50g hackad lök 1 msk mortlad kryddpeppar 1 tsk salt Steg 1 Tärna det rimmade sidfläsket, hacka löken, mortla kryddpepparn blanda dessa ingredienser med saltet noggrant utan att mosa sönder fläsket. ...

Omnämnda platser: Byxelkroks Golfklubb, Löttorp, Golfland Öland. Omnämnda personer: Byxelkroks Golfklubb, Susanna Gustavsson, Joakim Haeggman.

Lyft fredagsmyset till nya höjder

För många handlar tacos lika mycket om hur de ser ut som hur de smakar. Det är en rätt som är visuell, färgglad och inbjudande. Vi bjuder här på ett recept på en god taco med en ny toppen, som nu finns att köpa. Lime & Jalapeño Mayo och Chipotle Chili Mayo.

Sammanhang: ...Rör om och låt stå minst 20 minuter. Förbered tillbehören: Strimla sallad, hacka gurka, dela tomater, smula ost och hacka koriander. Låt de svarta bönorna rinna av. Lägg upp i skålar. ...

Omnämnda platser: Santa Maria Chunky. Omnämnda personer: Maria Lime, Maria Spice, White Corn.

Middagstipset: Bifftaco i tortilla med spröd, vit majs

En nyhet har kommit ut på hyllan i matbutiken. Kanske har du redan provat den? Santa Maria Tortilla White Corn i liten storlek är en höjdpunkt när helgen och fredagsmyset närmar sig. En klassisk tortilla baserad på vit majs är jättegott. Vi har smakat! En

Sammanhang: ...Häll på socker som får karamellisera med i löken. Förbered resten av tillbehören: Hacka silverlök och koriander. Smula salladsosten. Värm White Corn Tortillas enligt instruktionen på paketet, håll dem varma i en ren handduk. ...

Omnämnda platser: Spice, Santa Maria. Omnämnda personer: White Corn, Maria Spice, Maria White Corn.