Tre recept på Medelhavsmat som passar efter golfrundan

Efter en runda golf är det få saker som passar lika fint som en portion medelhavsmat. Därför har vi tagit fram våra tre favoritrecept som vi varmt kan rekommendera efter golfrundan. Så fram med köksredskapen och förbered en medelhavsfest för en perfekt måltid

Sammanhang: ...För dressing kan man antingen köra enbart olivolja eller blanda ihop olivoljan med färskpressad citron och en skvätt rödvinsvinäger. Tips till dig som tillagar en grekisk sallad När du gör en grekisk sallad ska du alltid säkerställa att du använder de mest färska ingredienserna. ...

Omnämnda platser: Andalusien, Ingredienser, Gazpacho.

Goda smörgåsar att äta efter golfen

Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskare

Sammanhang: ...4 mackor Tillagningstid: 30 minuter 4 skivor surdegsbröd 1 förpackning Lönneberga Lindösalami Soltorkad Tomat (á 90 g) 1⁄2 cantaloupemelon, skalad 1⁄2 citron, rivet skal och saft 2 msk flytande honung 1 tsk chiliflakes, mortlade 1 msk olivolja 30 g pinjenötter 1 vitlöksklyfta 65 g ruccola 1 kruka basilika, plockade blad flingsalt Stracciatella 2 mozzarella (á 125 g) 1 dl vispgrädde 1⁄2 citron, rivet skal och saft 1⁄2tsksalt Såhär gör du Sätt ugnen på 225°C, varmluft. ...

Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.

Laga härlig norsk fisk till nyårsmiddagen

Vi har via ett pressmeddelande från Seafood from Norway fått ett smakrikt recept på en god fisk att avsluta året med. Det är en riktigt lyxig middag som skapats av Sofia Henriksson. Norsk torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås, enligt

Sammanhang: ...Här är receptet För 6 personer 900 g mjölig potatis 1 buljongtärning 1 dl mjölk 1 dl grädde 200 g smör 1 vitlöksklyfta 100 g finriven parmesanost Muskotnöt 900 g norsk torskrygg, skär i 6 st 150 g bitar Salt Svartpeppar 50 g smör 2 fänkål 1-2 citroner Sandefjordsås 150 g smör 1 1/2 dl créme fraiche 1 1/2 dl grädde 1 citron, saften 50 g stenbitsrom 1 knippe gräslök Gör så här: Rimma torsken lätt genom att salta båda sidor och låt ligga 30 minuter. ...

Omnämnda platser: Seafood, Norway. Omnämnda personer: Sofia Henriksson.

Recept med läckra nyheter från italienska ”Ostkusten”

Svenskarna älskar ost! Italienska läckerheter är extra populära, och nu finns det ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan. Här ger vi en guidning när det kommer till nyheterna som måste testas. Dessutom får du goda recept. Smaksäkra Linnéa

Sammanhang: ...Tillagning: 30 minuter 4 portioner -2 broccolihuvuden -1 Granarolo Quattrocento Grovriven, á 85 g -olivolja -salt -2 vitlöksklyftor -färsk salvia -färsk basilika Yoghurtdipp – 2 dl naturell yoghurt -1/2 citron, saften -1 msk olivolja -flingsalt Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skär broccolibuketterna från stammen. ...

Omnämnda platser: Italien, Mozzarella, Smashed. Omnämnda personer: Burratine Krispig, Granarolo Quattrocento Grovriven, Quattrocento Grovriven.