Golf och Nyköpings Gästabud

Med tre golfklubbar, en underbar skärgård, massa naturreservat, Sörmlandsleden och en spännande historia är Nyköping en given plats att besöka. Häng med under en helg! ”Välkommen till Nystadslivet” är Nyköpings kommuns slogan. Den är briljant och nästanlika

Sammanhang: ...Och varmrätten blir kvällens fisk, som visar sig vara torskrygg med brynt citronsmör, picklad pumpa, kokt potatis och örtsallad. Mycket gott! Familjärt i Kiladalen Lördagens golfspel är på Kiladalens Golfklubb. ...

Omnämnda platser: Klara, Nystadslivet, Sörmlandsleden. Omnämnda personer: Jönåkers Golfklubb, Per Segerström, Birger Magnusson.

Blekinge – åtta golfklubbar inom en timme

Blekinge är Sveriges näst minsta landskap och län. Inom 12 mils radie kan du besöka åtta golfklubbar och njuta av variationsrik golf. Och dessutom sköna bad, intressanta platser att besöka och laxfiske i Mörrumsån. Sveriges trädgård är värd ett besök. –Du

Sammanhang: ...Kvällens middag blir på ”Brunnen” med en smakfull varmrätt bestående av halstrad Uerfilé med bland annat brynt smör, kapris och krispig purjolök. Banan med de vackra vyerna Strax under en kilometer, i princip granne med Brunnsparken, ligger fina Ronneby Golfklubb. ...

Omnämnda platser: Mörrumsån, Hotel Karlskrona, Carlshamn. Omnämnda personer: Carlshamns Mejeris, Torsten Jeppsson, Jimmie Åkesson.

Kullahalvön – Mellan himmel och hav

Kullahalvön i nordvästra Skåne är en halvö där stort fokus ligger på mat, kultur, vin och golf. Flera av Sveriges vingårdar finns på halvön, bland annat den största, och längst ut i väster tronar mystiska Kullaberg. Och fyra golfbanor finns att välja mellan.

Sammanhang: ...Vi längtar tillbaka till rummet, miljön och maten i restaurangen där vi bjöds på lättrimmad torsk, silverlök, blomkålspuré, gräslöksolja, lag på syrenblomma och därefter en perfekt grillad tender strip, hjortronmylta, brynt lökpuré, sommarprimörer och cognacsky för att avsluta med jordgubbar och vaniljparfait. Så gott! ...

Omnämnda platser: Hotel Kullaberg, Svensnäset, Saluhallen. Omnämnda personer: Ola Sandberg, Hotel Kullaberg, Laura Ashley.

Golf med fjällutsikt i Östersund

Att dra till fjällen hör som bekant ofta vintern till – men inte bara. De flesta fjällorter erbjuder massor att göra året om och bland de bästa i klassen är Östersund. Vandra, cykla, spela golf – eller bara relaxa, njut av mat och vin och den sköna stadspulsen.

Sammanhang: ...Hugg in på mellanrätter i en unik miljö såsom linfångad torsk från norska kusten med arenkhakaviar och gräslök, och renblodpudding med hasselnötter, lingon och brynt smör. Välsorterad vinlista med naturviner. Personlig och uppmärksam service skapar ihop med maten och lokalen skönt sväng. ...

Omnämnda platser: Sandnäset, Europas, Storsjöns. Omnämnda personer: Hotell Gamla Teatern, Gösta Ekman, Anderssonskans Kalle.

Laga härlig norsk fisk till nyårsmiddagen

Vi har via ett pressmeddelande från Seafood from Norway fått ett smakrikt recept på en god fisk att avsluta året med. Det är en riktigt lyxig middag som skapats av Sofia Henriksson. Norsk torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås, enligt

Sammanhang: ...Norsk torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås, enligt oss något av det bästa vi smakat på länge. Här är receptet För 6 personer 900 g mjölig potatis 1 buljongtärning 1 dl mjölk 1 dl grädde 200 g smör 1 vitlöksklyfta 100 g finriven parmesanost Muskotnöt 900 g norsk torskrygg, skär i 6 st 150 g bitar Salt Svartpeppar 50 g smör 2 fänkål 1-2 citroner Sandefjordsås 150 g smör 1 1/2 dl créme fraiche 1 1/2 dl grädde 1 citron, saften 50 g stenbitsrom 1 knippe gräslök Gör så här: Rimma torsken lätt genom att salta båda sidor och låt ligga 30 minuter. ...

Omnämnda platser: Seafood, Norway. Omnämnda personer: Sofia Henriksson.