Fiberrik kost första året minskar risken för glutenintolerans

Det är viktigt att barn lär sig gilla den lite bittra smaken av grönsaker, menar dietisten och artikelförfattaren Elin Hård af Segerstad. Bild: Getty images Risken att utveckla glutenintolerans minskade med 40 procent hos barn som fick i sig mycket fibrer

Sammanhang: ... – Risken att drabbas minskade med hela 40 procent för de barn som åt mest fibrer, säger Elin Hård af Segerstad, dietist specialiserad inom pediatrik och forskare vid Lunds universitet. Fakta: Teddy-studien The environmental determinants of diabetes in the young, Teddy, omfattar 8 677 barn som har genetisk risk för typ-1 diabetes och celiaki. ...

Omnämnda platser: Finland, Tyskland, Sverige. Omnämnda personer: Tove Gilvad, Elin Hård.

Einstein och surrealismen

I filmen Oppenheimer läser fysikern som kom att leda arbetet med den första atombomben poeten T.S. Eliots Det öde landet, lyssnar på Igor Stravinskys Eldfågeln och beundrar Pablo Picassos kubistiska konst. Filmens regissör Christopher Nolan ville betona Robert

Sammanhang: ...För egen del var Bengt Gustafssons tidigt intresserad av både musik och fysik, och deltog på 1960-talet i seminarier i estetik för idé- och konsthistorikern Teddy Brunius tillsammans med doktorandkollegan Peter Nilson, den blivande författaren. – Seminarierna blev viktiga för mig eftersom vi gick djupt in i texterna, på ett sätt som naturvetare sällan har tid att göra, utom möjligen i nyckeltexter på den teoretiska sidan. ...

Omnämnda platser: Surrealismens, Stockholms, Tyskland. Omnämnda personer: Big Ben, Isaac Newtons, Albert Einsteins.