”Pietismen har format svensk matkultur”

Forskaren och folkbildaren Richard Tellström har mött kockar som hävdar att Sverige inte har någon matkultur. Men det stämmer sannerligen inte, menar han. Och trots att vi svenskar har dålig kunskap om vårt lands mathistoria så påverkar den oss dagligen.I

Sammanhang: ...Den formade frikyrkorörelsen som sedan påverkade arbetarrörelsen, som påverkade folkhemmen. Och det är därför vi har söndagsstängda systembolag, för att vi skulle gå i högmässan och inte ska dricka på vilodagen. Vi är pietistiska ateister. ...

Omnämnda platser: Unescos, Gustav Vasa, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström.