10 000 år av ost

Forskare vid universitetet i Lausanne har upptäckt att bakterier som används för att producera hårdostar som gruyère och emmentaler, visar tecken på uråldrig domesticering. Genom att analysera bakteriestammar från de senaste 50 åren upptäckte forskarna låg

Sammanhang: ...Genom att analysera bakteriestammar från de senaste 50 åren upptäckte forskarna låg genetisk mångfald och stabila egenskaper, något som är typiskt för organismer som anpassats till människans behov....

Världens äldsta is avslöjar klimatets hemligheter

Is från glaciärer visar hur klimatet har varierat genom årtusenden. Det finns bara en hake. I takt med att världens glaciärer smälter så tynar viktig klimathistoria bokstavligen bort för varje år som går. Går det att skapa en Noaks ark för isprover innandet

Sammanhang: ...På Antarktis är klimatförhållandena jämförelsevis stabila, men nästan samtliga av världens glaciärer krymper och de senaste åren har avsmältningen dessutom accelererat. ...

Omnämnda platser: Kina, Concordia, Kazakstan. Omnämnda personer: Carlo Barbante, Mac Key, Margareta Hansson.

AI-revolution för livets byggstenar

Att kartlägga ett protein brukade ta månader och år – med Nobelbelönad AI går det på några minuter. Det är i början av 2000-talet och platsen är University of Washington i Seattle, USA. David Baker och hans forskargrupp har arbetat länge med att förstå proteinstrukturer,

Sammanhang: ...Deras struktur förändras, öppnas eller stängs, och anpassas efter sin omgivning, men dagens metoder är utformade för att hitta den mest stabila formen. Det är bland annat det hans egen forskargrupp vid Lunds universitet jobbar på att ändra. ...

Omnämnda platser: Google Deepmind, USA, University. Omnämnda personer: Google Deepmind, of Washington, David Baker.

Spår av protein avslöjar forntida mat

Stenålderns människor åt mer varierat än vad forskare trott. Framför allt åt de mer fisk och grönt, visar analyser av bland annat benvävnad och tandsten. Vad sägs om en gryta på karprom i fiskbuljong, täckt med örtblad? Den stenåldersrätten anser sig arkeologer

Sammanhang: ...Deras struktur är mer robust än dna och dessutom fäster aminosyrorna till varandra i stabila bindningar kol till kol eller kol mot kväve. Dna binds med syre mot fosfor, som lättare löses upp i reaktioner med andra ämnen. ...

Omnämnda platser: Royal, palaeo­proteomik, Ural. Omnämnda personer: Ester Oras, Gunilla Eriksson, PLOS One.

Hjärnan kan bevaras i tusentals år

Alexandra Morton-Hayward, antropolog och forensiker vid University of Oxford, visar upp bevarade delar av en hjärna från en människa som levde för 1 000 år sedan. Bild: Graham Poulter Tvärtemot vad man kan tro bryts inte hjärnan nödvändigtvis ner snabbtefter

Sammanhang: ...Ett problem kan dock vara att hjärnvävnaden kan ombildas till andra stabila molekyler. De hjärnor vi hittat har mest varit som fet lera, de hade omvandlats kemiskt. Det kan förstås finnas större chans med hjärnor som hittats frusna högt upp i Anderna och andra glaciärer, säger Clara Alfsdotter som just nu forskar i ett projekt om mänsklig nedbrytning i olika miljöer i Sverige....

Omnämnda platser: Motala, Baltikum, Nationellt. Omnämnda personer: Fredrik Hallgren, Clara Alfsdotter, Graham Poulter.

Är kärnkraft en misslyckad teknik?

Nästan alla har en uppfattning om huruvida kärnkraft är en bra eller dålig teknik, om den är säker eller livsfarlig och om kraftbolagen bör bygga fler kärnkraftverk i framtiden eller tvärtom avveckla de som är i drift. En underliggande fråga handlar om huruvida

Sammanhang: ...Klyvningsprodukterna, till exempel cesium-137 och strontium-90, var instabila och sönderföll med tiden till mer stabila tillstånd. Denna sönderfallsprocess genererade värme, som vid normal drift kunde omvandlas till ånga och på så sätt bidra till kärnkraftverkets funktion. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn, Sverige, Nagasaki. Omnämnda personer: Henri Bequerel, James Watts, States Department.

Permafrosten ska hålla fröerna vid liv i 100 år

Fröerna som ingår i hundraårsexperimentet är placerade i vackra glasrör. I dag är det vanligare att förvara fröerna i aluminiumpåsar. Bild: Nordgen Kan ett frö fortfarande gro efter att ha förvarats 100 år i permafrost? Det vill forskaren Åsmund Asdal och

Sammanhang: ...Valet föll på en nedlagd kolgruva på Svalbard där permafrosten höll stabila temperaturer på mellan 3 och 4 minusgrader året om. De första säkerhetskopiorna från den nordiska frösamligen lagrades in 1984. ...

Omnämnda platser: Phleum, Nordgen, Blomkål. Omnämnda personer: Svalbard Korn, Åsmund Asdal.

Torka slår hårdare mot brukad skog

Majoriteten av de svenska skogarna består av brukade produktionsskogar. Bara en liten del är naturliga urskogar, som har upplevt begränsat med direkt mänsklig påverkan. Under den varma sommaren 2018 reagerade skogstyperna olika på torka. De skötta skogarna

Sammanhang: ...De skötta skogarna påverkades mer och de naturliga skogarna var mer stabila under torka. Det visar en studie från Lunds universitet, publicerad i tidskriften Environmental Research Letters....

De har räddat miljontals människor

Katalin Karikó och Drew Weissman träffades för första gången vid en kopieringsmaskin i en korridor på University of Pennsylvania i USA år 1998. De förenades direkt av ett gemensamt intresse: m-rna-molekyler. I övrigt är de ganska olika. Drew Weissman beskrivs

Sammanhang: ...I uppföljande försök visade forskarna att deras kemiskt förändrade m-rna-molekyler har ytterligare fördelar. Jämfört med oförändrade varianter är de mer stabila och – inte minst – de ger upphov till mer protein, vilket behövs för att få ett bra immunsvar mot ett smittämne. ...

Omnämnda platser: Historien, Philadelphia, Szolnok. Omnämnda personer: Beth Israel Deaconess Medical, Roberts Family Professor, Edward Jenner.