Nya gener i jästen kan ge nya smaker på ölet

Lager har smakat ungefär likadant i 500 år. Nu kan svenska forskare bidra till nya smaker. Bild: Getty images De senaste 500 åren har lagern varit sig lik, men med nya jästhybrider i bryggningen kan ölet bli mer varierat. Lageröl är den populäraste ölsorten

Sammanhang: ...Den jäst som i dag används för att brygga lager är också en hybrid mellan S. cerevisiae och S. eubayanus och uppkom när bryggare i Tyskland för 500 år sedan försökte brygga ölet vid en lägre temperatur än för traditionell ale. När den här typen av hybrider uppstår spontant är de sällan livskraftigare än generationen före, men generna från S. eubayanus gjorde det möjligt för hybriderna att överleva de lägre temperaturerna. ...

Omnämnda platser: Tyskland, Patagonien. Omnämnda personer: PLOS Genetics, Jennifer Molinet.

Så kommer AI påverka supervalåret

På en bild står en leende Donald Trump med armarna om en grupp lika glada svarta supportrar på en julfest. På en annan bild sitter han på en trappa utanför ett hus tillsammans med en grupp svarta män. Bilderna ser realistiska ut vid en första anblick, men

Sammanhang: ...Bilden där Trump sitter med de svarta männen har beskrivits som att han stannade till spontant och pratade med männen när han var på genomresa. Att öka sina väljarsiffror bland svarta amerikaner är viktigt för Donald Trump. ...

Omnämnda platser: Bangladesh, Ukraina, Indonesien. Omnämnda personer: Muthuvel Karunanidhi, Chat GPT, Dean Phillips.

Konstgjord livmoder kan rädda tidigt födda

Ett hårlöst lammfoster ligger i en plastpåse. Det badar i konstgjord fostervätska, en ljummen saltlösning med neutralt pH. Slangar kopplade till navelsträngen för in näring och syre från en konstgjord yttre lunga. Lammet blundar. De ännu outvecklade klövarna,

Sammanhang: ...I Sverige föds varje år cirka 7 000 barn före graviditetsvecka 37, vilket räknas som för tidigt. En tidig förlossning kan ske spontant eller till följd av till exempel en infektion, högt blodtryck eller att hormonrubbningar påverkar fostret. ...

Omnämnda platser: Japan, Nederländerna, Universitat de Barcelona. Omnämnda personer: Joona Räsänens, Joona Räsänen, Mark Mercurio.

Helgonen – de levandes ombud på andra sidan

År 1472 satt en treårig flicka i Visby i fönstret på sina föräldrars stadshus och lekte. Plötsligt gav fönstret vika, flickan ramlade ut och föll mot kullerstensgatan nedanför. Hennes kropp hittades snart av stadsfogden, som fick det tunga uppdraget att berätta

Sammanhang: ...En kult av en specifik helgonbild kunde uppstå spontant på folklig nivå, men kunde också initieras av kyrkan som organisation. Ett flertal bevarade medeltidsbrev från den svenska kyrkoprovinsen visar hur olika biskopar utfärdade avlat för dem som vördade vissa helgonbilder, eller för dem som besökte vissa helgons gravar. ...

Omnämnda platser: Blekinge, Dalarna, Rom. Omnämnda personer: Johannes Rosenrod, Peter Ålänning, Ave Maria.

Europaparlamentet säger ja till nya GMO-regler

EU har tagit ännu ett steg mot att luckra upp unionens strikta GMO-lagstiftning. Men tuffa förhandlingar återstår innan nya regler kan börja gälla. I somras presenterade EU-kommissionen ett förslag till nya regler för växter som genförändrats med nya gentekniker

Sammanhang: ... – Det är ett krav som inte går att uppfylla eftersom det inte går att spåra om mutationerna uppstått spontant eller med hjälp av Crispr, säger han. Tuffa förhandlingar om GMO i EU Sista ordet är heller inte sagt. ...

Omnämnda platser: Danmark, Uppsala, Crispr. Omnämnda personer: Jenny Svennås-Gillner, Jens Sundström.