Sortera på relevans Sorterad på datum
Resultat 1 - 3 av 3

Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Mjölken och osten Säsongsförskjutna mejerivaror har en flertusenårig historia. Ostsköret (mjölken när den har skurit sig) användes både för hårdostarna och för efterrätterna, som ostkakan. Ostsmörgåsen kan ätas före en måltid, mitt i och en extra efteråt. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.

fof.se - https://fof.se/artik...lturkanon/ - Datum: 2025-09-04 16:18. - Utan betalvägg »

Asbest stoppar arkeologisk forskning om norra Sverige

Skärvor av kärl innehållande asbest från Åsele i Ångermanland, daterade till 3300 f.Kr.–1100 f.Kr. Asbesten i den här keramiken är inte finmalen som industriasbest, utan har långa fibrer som sitter fast i godset. Bild: Marcus Persson, Historiska museet SHM

Sammanhang: ...För att se om asbesten funnits naturligt i leran eller tillsatts då krukorna tillverkades har han låtit utländska labb förbereda proverna. De har strukit epoxylim på skärvorna, skurit dem i skivor och slipat dem tunna. Sedan har Ola Stilborg studerat dem i mikroskop hemmavid. – På så sätt säkrar man att det inte lossnar asbestfibrer. ...

Omnämnda platser: Tyskland, Sverige, Norrland. Omnämnda personer: Sven Isaksson, Carina Bennerhag, Nils Harnesk.

fof.se - https://fof.se/artik...a-sverige/ - Datum: 2024-11-12 10:17. - Utan betalvägg »

Utdöda mammutar kan hjälpa utrotningshotade arter

De sista ullhåriga mammutarna levde på Wrangels ö utanför Sibirien och dog mystiskt ut för cirka 4 000 år sedan. Forskare har samlat in både betar och ben från de nu utdöda djuren. Bild: Love Dalén Det var inte inavel som tog död på de sista ullhåriga mammutarna,

Sammanhang: ...För 10 000 år sedan isolerades den ullhåriga mammuten, Mammuthus primigenius, på Wrangels ö utanför nordöstra Sibirien. Havsnivåhöjningarna hade skurit av ön från fastlandet och den lilla ö-populationen mammutar utgjordes då av färre än tio individer. ...

Omnämnda platser: Cell, Kanada, Norra ishavet. Omnämnda personer: Love Dalén.

fof.se - https://fof.se/artik...ade-arter/ - Datum: 2024-06-27 17:17. - Utan betalvägg »