Får vi i oss allt nyttigt i sojabönan?

Jag läste artikeln om sojabönor i F&F 8/2024 . Eftersom vi människor inte är växtätare längre undrar jag om vi verkligen kan tillgodogöra oss all näring som sojabönor innehåller? /Erik Säynäjäkangas Svar av Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap,

Sammanhang: .../Erik Säynäjäkangas Svar av Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap, Chalmers tekniska högskola Sojabönor utgör en rik källa till protein i kosten, och sojaprotein används i dag ofta i köttersättningsprodukter. ...

Omnämnda platser: Värme. Omnämnda personer: Ann-Sofie Sandberg.

Ingen slump vem som blir 100 år

Vad är hemligheten bakom ett långt och friskt liv? Bild: Getty images Bara ett fåtal av oss får uppleva sin 100-årsdag. Ny forskning visar att de som gör det åldras på ett unikt sätt. Karin Modig och hennes forskargrupp vid Karolinska institutet har i många

Sammanhang: ...Vegard Fykse Skirbekk, professor vid Universitetet i Oslo och forskningsledare vid Folkehelseinstituttet. Bild: FHI – Den är både viktig och relevant, säger han. ...

Omnämnda platser: Oslo, The Lancet. Omnämnda personer: Vegard Fykse Skirbekk, Andreas Andersson, Karin Modig.

Meteoritkrater i Finland ger ledtrådar om livets uppkomst

När meteoriten slog ned dödade den allt levande inom flera hundra kilometers radie. Konstnärlig tolkning. Illustration: Henrik Drake Svenska forskare har kartlagt hur livet återvände efter meteoritnedslaget i Lappajärvi. Metoden skulle kunna användas för

Sammanhang: ...En forskargrupp vid Linnéuniversitetet, ledd av professor Henrik Drake, har analyserat mineralfyllningar och ett slags kemiska fingeravtryck av liv kring meteoritens nedslagsplats vid Lappajärvi. ...

Omnämnda platser: Finland, Lappajärvi, Jorden. Omnämnda personer: Henrik Drake, Jacob Gustafsson.

Forskare: Ozonlagret läker inte alls

Med de här instrumenten på Onsala rymdobservatorium kan forskarna vid Chalmers tekniska högskola mäta ozonlagret. Bild: Anna-Lena Lundqvist, Chalmers tekniska högskola Ozonhålet över Antarktis är i dag större än på 1980-talet. Tvärtemot FN:s rapporter visar

Sammanhang: ...Johan Mellqvist, professor i optisk fjärranalys vid Chalmers tekniska högskola. Bild: Anna-Lena Lundqvist, Chalmers tekniska högskola – Men vi ser inte den återhämtningen i data. ...

Omnämnda platser: Chalmers, Onsala. Omnämnda personer: Anna-Lena Lundqvist, Johan Mellqvist.

Rapamycin väcker drömmen om att bromsa åldrandet

På ett skrovligt stenblock nära vulkanen Ranu Kau på sydspetsen av Påskön sitter en minnesplakett av brons. Den portugisiska texten lyder: ”I januari 1965 togs jordprover på denna plats vilket ledde till att rapamycin kunde erhållas, ett ämne som öppnadeen

Sammanhang: ...En sådan pågår just nu med hundar i USA. Rozalyn Anderson är professor i medicin vid University of Wisconsin. Bild: University of Wisconsin – Om vi kan visa en effekt när det gäller livslängd och – inte minst, livslängd med god hälsa – så vore det ett stort framsteg, säger Rozalyn Anderson, professor i medicin vid University of Wisconsin. ...

Omnämnda platser: Australien, Påskön, Kanada. Omnämnda personer: Cape Scott, Bryan Johnson, Sara Häggs.

Tecken på liv på Mars – men har vi hört det förut?

Nasa har rapporterat att strövaren Perseverance kan ha upptäckt spår av liv på en sten på Mars. Men liknande fynd har ofta fått andra förklaringar. Är forskarna faktiskt något på spåren den här gången? Den 10 september rapporterade Nasa att strövaren Perseverance

Sammanhang: ... – De vetenskapliga studier som analyserat Mars-meteoriten och visat på svagheterna i tolkningen har haft stor betydelse för hur de flesta astrobiologer i dag betraktar ALH 84001, säger David Dunér, som är professor i idé- och lärdomshistoria vid Lunds universitet och har forskat om astrobiologins historia och hur biosignaturer har tolkats. ...

Omnämnda platser: Nasa, Nasas Jet Propulsion Laboratory. Omnämnda personer: David Dunér, James Webb, Katie Stack.

”Det är nödvändigt att besöka mörtarna”

F&F ställer 6 frågor till Jonna Bornemark, professor i filosofi vid Södertörns högskola, som i boken De levande undersöker vad det innebär att vara människa i relation till andra levande varelser. 1 | Vad betyder den här platsen för dig? – Det är en plats

Sammanhang: ...F&F ställer 6 frågor till Jonna Bornemark, professor i filosofi vid Södertörns högskola, som i boken De levande undersöker vad det innebär att vara människa i relation till andra levande varelser. 1 | Vad betyder den här platsen för dig? ...

Omnämnda platser: Volante. Omnämnda personer: Jonna Bornemark.

Finns det spår från tidigare istider?

Jag undrar om det finns spår kvar av tidigare istider än den senaste? Kan åsar ha förändrats vid de olika istiderna? Kan det finnas flyttblock kvar från tidigare istider? /Håkan Johansson Svar av Helena Alexanderson, professor i kvartärgeologi vid Lundsuniversitet

Sammanhang: .../Håkan Johansson Svar av Helena Alexanderson, professor i kvartärgeologi vid Lunds universitet Den senaste istiden, Weichsel­istiden, började för 115 000 år sedan och omfattar flera framstötar av den skandinaviska inlandsisen. ...

Omnämnda platser: Skåne, Jämtland, Varangerhalvön.

”Penicillin bör ges mot bakteriell halsfluss”

När Magnus Gisslén avgick som statsepidemiolog var han bland annat kritisk mot Folkhälsomyndighetens beslut att dra tillbaka nya rekommendationer om halsfluss. Bild: Ines Sebalj Strama är ett nätverk som gör ett viktigt arbete för en ansvarsfull användning

Sammanhang: ... , docent i öron-näsa-halssjukdomar. Lars Hagberg, senior professor i infektionssjukdomar vid Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet....

Omnämnda platser: Sverige, Folkhälsomyndighetens. Omnämnda personer: Lars Hagberg, Kristian Roos, Magnus Gisslén.

”Kommunikatörer blir i värsta fall grindvakter”

REPLIK. Caroline Thunved vid branschorganisationen Sveriges kommunikatörer menar att min bild av kommunikatörer som ett potentiellt hinder för fri och öppen kommunikation mellan experter och medborgare inte är rättvisande. I stället utmålar hon kommunikatörer

Sammanhang: ...En sådan utveckling vore mycket välkommen. Göran Arnqvist Bild: Mikael Wallerstedt Professor i zooekologi vid institutionen för ekologi och genetik, Uppsala universitet Forskar om evolutionär genetik och evolutionär ekologi, brett definierat Engagerad bland annat i frågor som rör biodiversitet, akademisk frihet och styrningen av verksamheten vid våra svenska universitet...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Mikael Wallerstedt, Anders Tegnell, Caroline Thunved.