Upp och ner-vänd kostpyramid förklarar krig mot forskarvärlden

Är rött kött lika bra för människor och planeten som baljväxter? USA:s nya kostråd ger köttförespråkare vind i seglen, medan förtvivlade forskare tvingas reda ut röran. ”Under Trumps ledarskap ska vi återta kostpyramiden.” Så presenterar den mörka speakerrösten

Sammanhang: ...Det finns med andra ord stora möjligheter att odla avsevärt mycket mer för att bli mat till människor. Per Modig utanför Kristianstad är med i Dylan Wallmans forskningsprojekt. Bild: Dylan Wallman En av uppskattningsvis ett 30-tal lantbrukare i Sverige som gör just det är Per Modig på gården Fagraslätt utanför Kristianstad. ...

Omnämnda platser: Maglaby, Sveriges, Alperna. Omnämnda personer: Dylan Wallman, Kristin Karlsson, Per Modig Bönor.