Spår av protein avslöjar forntida mat

Stenålderns människor åt mer varierat än vad forskare trott. Framför allt åt de mer fisk och grönt, visar analyser av bland annat benvävnad och tandsten. Vad sägs om en gryta på karprom i fiskbuljong, täckt med örtblad? Den stenåldersrätten anser sig arkeologer

Sammanhang: ...Förutom små fragment av löv fann de pollen från barrträd, svampsporer och bakterier, enligt resultat som publicerades i den vetenskapliga tidskriften PLOS One. Med masspektrometer kunde de identifiera proteiner från flera fiskarter, främst karp. Proteinerna var framför allt av ett slag som bara finns i fiskens rom. ...

Omnämnda platser: Royal, palaeo­proteomik, Ural. Omnämnda personer: Ester Oras, Gunilla Eriksson, PLOS One.

Kom jordbruket till Norden med våld eller i samförstånd?

Han var inte som andra. Kanske stack han ut med mörkare hy, annorlunda kläder och en annan syn på världen. Kanske talade han ett språk som var svårt att förstå. Han var en kvarleva från äldre tider. För 5 200 år sedan företog han, en jägare och samlare från

Sammanhang: ...Så spekulerar forskarna bakom en dansk-svensk studie publicerad i tidskriften Plos One i februari 2024. Den följde upp en kvartett genstudier om tiden kring jordbrukets ankomst till Norden av delvis samma forskare, som publicerades i tidskriften Nature föregående månad. ...

Omnämnda platser: Östeuropa, Europa, Ryssland. Omnämnda personer: Paul Wallin, Helle Vandkilde, Mattias Jakobsson.