Upp och ner-vänd kostpyramid förklarar krig mot forskarvärlden

Är rött kött lika bra för människor och planeten som baljväxter? USA:s nya kostråd ger köttförespråkare vind i seglen, medan förtvivlade forskare tvingas reda ut röran. ”Under Trumps ledarskap ska vi återta kostpyramiden.” Så presenterar den mörka speakerrösten

Sammanhang: ...De bygger i sin tur på systematiska genomgångar av tusentals studier, där helheten i människors matvanor står i centrum. De nordiska rekommendationerna har tagits fram i en process där sammantaget 400 forskare i Norden är med och granskar forskningsunderlaget. ...

Omnämnda platser: Maglaby, Sveriges, Alperna. Omnämnda personer: Dylan Wallman, Kristin Karlsson, Per Modig Bönor.

Barn når sällan kostrådens mål – trots god kunskap

De flesta barn och unga har bra koll på vad som är hälsosam mat. Ändå är det få som når upp till Livsmedelsverkets kostråd. Nästan alla barn och unga vet att godis, läsk och energidryck är dåligt och en majoritet vet att de borde skära ner på salt, smöroch

Sammanhang: ...Skillnader mellan olika grupper Rapporten tittar också på hur den socioekonomiska och fysiska kontexten som barn växer upp i påverkar deras matvanor. I exempelvis storstäderna och hos barn med utländsk bakgrund är det vanligare att besöka restauranger och andra typer av serveringar. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets. Omnämnda personer: Hanna Wieslander, Sofia Spolander.

Vart tredje barn köper mat och dryck de sett på sociala medier

Energidrycken Prime, Redhead-chips och rosa mjölk är exempel på livsmedel som spridits på sociala medier. Bild: Skärmdumpar från TikTok I flödena sprids trender om energidryck och chips – och just nu den virala rosa mjölken. Bland 8–17-åringar uppger var

Sammanhang: ...I år är temat matmiljön, där de bland annat undersökt hur barn och ungas matvanor påverkas av sociala medier och reklam. Rapporten lyfter att ohälsosam mat dominerar reklamvärlden, både utomhus och på sociala medier. ...

Omnämnda platser: TikTok. Omnämnda personer: Sofia Spolander, Hanna Wieslander.

Vindkraftverk till havs blir konstgjorda rev för fiskar

När vindkraftverk byggs till havs förändras också livet under ytan. Nya revliknande miljöer kan locka fiskar och andra arter till fundamenten. Marinekologen Marcus C. Öhman studerar djurlivet kring svenska vindkraftverk till havs och ser likheter med korallrev

Sammanhang: ...Korallerna skapar en variation av håligheter och gömslen där många arter kan leva sida vid sida. Fiskarnas matvanor påverkar i sin tur vad som växer på botten, till exempel genom att öppna nya ytor där koraller kan växa. ...

Omnämnda platser: Göteborgs, Östafrika, Öresund. Omnämnda personer: Marcus C. Öhman, Lars Andersson, Erik Öhman.

En kväll om vetenskap på Kulturhuset i Stockholm

Kom på en helkväll med Forskning & Framsteg tisdag 5 maj kl. 18.00-21.30. Forskning & Framsteg som fyller 60 år! Kom och fira med föreläsningar, prisutdelning och födelsedagsmingel! Välkommen till Kulturhuset i Stockholm 5 maj kl. 18.00. 1966: Mode för

Sammanhang: ...Med stöd i aktuell forskning om fysisk aktivitet, stillasittande, matvanor och vikt belyser Ylva Trolle Lagerros vad vi i dag vet, och hur även små förändringar i vardagen kan få mätbara effekter på hälsan över tid. ...

Omnämnda platser: Kulturhuset, Datum, Sverige. Omnämnda personer: Ylva Trolle, Anna Davour, Emma Severinsson.

Så kan dina matvanor minska risken för demens – även sent i livet

Kostråd för äldre har haft fokus på bland annat undernäring och fallrisk. Nu vill forskarna att också risken för demenssjukdomar ska vägas in. Bild: Getty images Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara kroppens hälsa utan också hur hjärnan åldras.En

Sammanhang: ...Det ska kännas överkomligt att ändra sina matvanor. F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Josefin Edwall Löfvenborg.

Grisar petiga med maten visar glömt Linné-experiment

Grisar sätter inte i sig vad som helst. Tvärtom är de kinkiga med maten. Det visar ett storskaligt experiment som Carl von Linné gjorde med sina lärjungar. Men först efter 275 år har resultaten av pionjärarbetet analyserats. Redan i sin samtid blev Carlvon

Sammanhang: ...Tack vare sin ryktbarhet hade Linné möjlighet att sätta en mängd människor i arbete för att kartlägga hästarnas, kornas, grisarnas, fårens och getternas matvanor. Han skickade ut fem av sina många ”lärjungar” i landet, där de i sin tur anlitade studenter som matade djuren och förde protokoll över vad husdjuren åt. ...

Omnämnda platser: Dalarna, London, Uppsala. Omnämnda personer: Carl von, Pan Svecicus, Bengt Carlsson.

Bra kost kompenserar inte sömnbrist vid typ 2-diabetes

Vuxna som får mindre än fem timmars sömn per natt har 16 procent högre risk att få typ-2 diabetes jämfört med de som sover sju till åtta timmar. Bild: Getty images Sömnbrist ökar risken för typ-2 diabetes, men tidigare har man trott att det gick att kompensera

Sammanhang: ...För att undersöka om dessa faktorer tar ut varandra delade forskarna in försökspersonerna i två grupper, varav den ena gruppen hade matvanor som kan kopplas till en lägre risk för typ-2 diabetes. Men trots bra matvanor minskade inte risken för typ-2 diabetes bland personerna som sov dåligt...

Omnämnda personer: Christian Benedict.