Upp och ner-vänd kostpyramid förklarar krig mot forskarvärlden

Är rött kött lika bra för människor och planeten som baljväxter? USA:s nya kostråd ger köttförespråkare vind i seglen, medan förtvivlade forskare tvingas reda ut röran. ”Under Trumps ledarskap ska vi återta kostpyramiden.” Så presenterar den mörka speakerrösten

Sammanhang: ...När kostmodellen först lanserades bestod pyramidens spetsiga topp av bland annat rött kött, som man alltså inte ska äta särskilt mycket av. I dag är läsk, godis och bullar allra högst upp, sedan kommer det röda köttet. Motsägelsefulla och förenklade budskap Ett av de amerikanska kostråden som Mai-Lis Hellénius framför allt vänder sig emot är den kraftiga höjningen av den rekommenderade mängden animaliskt protein...

Omnämnda platser: Maglaby, Sveriges, Alperna. Omnämnda personer: Dylan Wallman, Kristin Karlsson, Per Modig Bönor.

Barn når sällan kostrådens mål – trots god kunskap

De flesta barn och unga har bra koll på vad som är hälsosam mat. Ändå är det få som når upp till Livsmedelsverkets kostråd. Nästan alla barn och unga vet att godis, läsk och energidryck är dåligt och en majoritet vet att de borde skära ner på salt, smöroch

Sammanhang: ...Ändå är det få som når upp till Livsmedelsverkets kostråd. Nästan alla barn och unga vet att godis, läsk och energidryck är dåligt och en majoritet vet att de borde skära ner på salt, smör och kött och i stället få i sig mer fullkorn, fisk, grönsaker, frukt och olja. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets. Omnämnda personer: Hanna Wieslander, Sofia Spolander.

Energidryck ökar kraftigt bland ungdomar

Andelen 15–17-åringar som uppger att de druckit energidryck den senaste veckan har ökat – samtidigt har konsumtionen av sockersötad har läsk minskat. Konsumtionen av energidryck sticker ut i årets Pep-rapport, en enkätstudie som görs av SOM-institutet vid

Sammanhang: ...År 2018 svarade 25 procent i åldersgruppen att de druckit energidryck den senaste veckan, 2025 var siffran 46 procent. För läsk syns också en tydlig förändring. 2018 drack 60 procent alltid eller oftast sockersötad läsk och ungefär en fjärdedel drack läsk med sötningsmedel. 2025 har siffrorna i stort sett bytt plats och i dag dricker över hälften oftast eller alltid zero- och lightprodukter, medan 29 procent väljer sockersötad läsk. ...

Här är dryckerna med mest mikroplast

Forskare vid University of Birmingham i Storbritannien har testat nivåer av mikroplast i 31 vanliga typer av drycker. Bild: Getty images Mikroplaster har redan hittats i både kranvatten och flaskvatten. Nu visar en brittisk studie att flera andra drycker

Sammanhang: ...Mest plast i dyra tepåsar och engångsmuggar Totalt testades 31 olika typer av drycker, däribland kaffe, läsk, juice, te, iste och iskaffe. Resultatet var tydligt – varm dryck innehöll mer mikroplast. Forskarna testade olika typer av kaffe och te. ...

Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Vilde Kloster Snekkevik, Irene Bergstrøm.