Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som bör ingå i en gastronomisk kulturkanon. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.

Vetenskapsåret 2025

Inför den nya året spanar Forskning & Framstegs redaktion framåt. Här är de mest spännande händelserna med forskningsanknytning inom våra bevakningsområden. Anna Davour är astronomi- och fysikredaktör på F&F. Bild: Martin Stenmark Milstolpe för partikel­accelerator

Sammanhang: ...Jonas Mattsson är chefredaktör för F&F. Bild: Martin Stenmark Kulturkanon i augusti Senast 31 augusti ska kommittén för en svensk kulturkanon lämna in sitt förslag till regeringen. ...

Omnämnda platser: Bohuslän, Boliden, Järna. Omnämnda personer: Mats Karlsson, Karin Broberg, Martin Stenmark.

”Vi har nergraderat medborgarskapet”

Debatten om en svensk kulturkanon har handlat mycket om litteratur. Men historikern Lars Trägårdh, som har fått i uppdrag av regeringen att leda kanonarbetet, vill ta ett bredare grepp. Frågan han ställer sig är: Vad har format Sverige? Varför tror du att

Sammanhang: ...Debatten om en svensk kulturkanon har handlat mycket om litteratur. Men historikern Lars Trägårdh, som har fått i uppdrag av regeringen att leda kanonarbetet, vill ta ett bredare grepp. ...

Omnämnda platser: Europa, UC Berkeley, USA. Omnämnda personer: Anders Linder, Gunilla Kindstrand, Gustaf Geijer.