Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Det finns särskilda utbildningar för dietister, men inga utbildningar i att undersöka matens kultur, trender och värderingar. Inga vetenskapliga institutioner är helt fokuserade på matkultur som en humanistisk och samhällsvetenskaplig idé. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.

De kallar sig kväner – och vill erkännas som urfolk

En vilja att gottgöra historiska övergrepp mot minoriteter har väckt nya konflikter. I Tornedalen kämpar den meänkielitalande minoriteten för att erkännas som urfolk med samma status som samer. Lars Elenius berättar hur historieskrivningen om Kvänland blev

Sammanhang: ...Det finns tornedalingar som lovordar samernas framgångsrika politiska arbete och att de i arbetet med att bevara och utveckla sina språk och sin kultur har fått en särskild statlig myndighet, Sametinget, för detta. Samtidigt har en assymetrisk maktfördelning uppstått mellan olika grupper som historiskt har samexisterat mer jämbördigt. ...

Omnämnda platser: Kainuunväylä, Europas, Italien. Omnämnda personer: Bengt Pohjanen, Olaus kartverk, Bengt Niska.

Så kunde Nobels patent hamna på avvägar

När originalpatent av Alfred Nobel hittades i en sommarstuga i Blekinge i våras var det en mycket oväntad upptäckt. Forskning & Framsteg följer dokumentens spår – och kan avslöja att känsligt material många gånger hanterats informellt. Har fler Nobeldokument

Sammanhang: ...Exakt vad som lånades ut angavs inte alltid, man litade på att allt skulle lämnas tillbaka. Det är en kultur som inte var ovanlig förr, då man till exempel behövde vara disputerad för att få jobba på Riksarkivet, berättar Riksarkivets säkerhetschef Marie Lennersand. ...

Omnämnda platser: Björkborn, Kommerskollegium, Marieberg-Visby. Omnämnda personer: Marie Lennersand, Thomas Rydén, Björn-Erik Lindh.

”Filantropi kan skada förtroendet för museer”

Det har förekommit flera protestaktioner mot Arthur M. Sackler Gallery i Washington DC med krav på ett namnbyte, men moderorganisationen Smithsonian har beslutat att behålla namnet på byggnaden. Museet är en del av Smithsonian’s National Museum of Asian Art.

Sammanhang: ...I mitten av juni 2025 sjösattes också en statlig utredning om hur finansieringen av kultur kan breddas, till exempel genom skattereduktion för gåvor till kultur. Den särskilda utredaren Karin Forseke ska bland annat ”analysera möjligheten att införa ett system där det offentliga förstärker monetära gåvor från privata aktörer, så kallat matchningssystem”. ...

Omnämnda platser: New York Times, South London, Metropolitanmuseet. Omnämnda personer: dr i, Tintin Hodén, Klara Tomson.

Svenska forskare kartlägger arvsmassan från 4 500 år gammal egyptier

Så här kan mannen från Nuwayrat i Egypten ha sett ut. Rekonstruktionen bygger på 3D-skanning av hans kranium och detaljerad analys av skelettet. I bilden har skallen och det återskapade ansiktet lagts samman. Bild: Caroline Wilkinson, Liverpool John Moores

Sammanhang: ...Inte allra längst västerut mot Medelhavet, utan Mesopotamien, säger Pontus Skoglund, som leder laboratoriet för forntida genomik vid Crick institute. Egyptisk kultur influerades av Mesopotamien Att den egyptiska kulturen var influerad av den mesopotamiska är välkänt tack vare arkeologiska fynd. ...

Omnämnda platser: London, Nordafrika, Medelhavet. Omnämnda personer: Liverpool John, Svante Pääbo, John Moores.

Ingen genväg till stoiskt lugn

John Sellars är lektor i filosofi vid Royal Holloway, University of London och en av medgrundarna till organisationen ”Modern stoicism”, som vill sprida stoicismen till allmänheten. Hans senaste bok, som nu har kommit ut på svenska, är skriven i samma anda.

Sammanhang: ...Men som samtidsskadad person kan jag ändå inte låta bli att destillera John Sellars destillat av stoicismen till ett koncist livsråd: Acceptera det som sker och agera så gott du kan utifrån det. Lektioner i stoicism John Sellars Natur & Kultur F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Royal Holloway, Tiktok, Stoicismen. Omnämnda personer: John Sellars, Marcus Aurelius.

Inifrånskildring av Dramaten: Sexism, tystnad och metoo

Det var med sällsynt tajming som genusvetaren Vanja Hermele klev in på Dramaten i början av 2017. Den populärvetenskapliga boken Antiorganisationen: Dramaten och metoo bygger på hennes avhandling i genusvetenskap och skildrar det år av deltagande observation

Sammanhang: ...Antiorganisationen: Dramaten och metoo Vanja Hermele Natur & Kultur F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Tullar – ett tidlöst svar på oroliga tider

Den första juli 1930 hade två amerikanska republikanska senatorer under president Herbert Hoovers presidentskap stått fadder för en ny mycket restriktiv lag som satte upp höga tullar mot omvärlden för ett stort antal varor, den så kallade Smoot-Hawley-tariffen.

Sammanhang: ...Har skrivit ett flertal böcker, bland annat Sveriges ekonomiska historia (första upplagan kom 1996 och den senaste 2024) och Finanskrascher: från kapitalismens födelse till Lehman brothers (Natur & Kultur 2018)....

Omnämnda platser: Europas, Gustav Vasa, Englands. Omnämnda personer: Mikael Wallerstedt, Adam Smith, Jacob Binck.

Ett annat Ryssland hade varit möjligt

Att president Vladimir Putin vill återupprätta Ryssland som stormakt har framgått med obehaglig tydlighet det senaste decenniet. Enligt den putinistiska logiken måste Ukraina avnazifieras, och det är de svekfulla västländerna som har fört ukrainarna på ideologiska

Sammanhang: ...Ryssland och kriget om historien Klas-Göran Karlsson Natur & Kultur F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Ryssland, Sovjetunionens. Omnämnda personer: Martin Kragh, Klas-Göran Karlsson.

Tveksamt om alkohol skyddar hjärtat

Under flera decennier har det funnits en utbredd uppfattning om att måttlig konsumtion av alkohol skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. Uppfattningen bygger på observationsstudier som visar att personer som dricker måttligt har lägre risk än nykterister.Fenomenet

Sammanhang: ...Frida Dangardt påpekar också att många länder har en kultur där alkohol ingår i det sociala umgänget. Där är det vanligt att måttlighetsdrickare – jämfört med storkonsumenter och helnykterister – äter bättre, tränar mer, har högre utbildning och i övrigt lever på ett sätt som hänger ihop med en god hjärt- och kärlhälsa...

Omnämnda personer: Nicke Johansson, Frida Dangardt.