Resultat 1 - 3 av 3
Så blev sojabönan köttindustrins bästa vän
Sojabönan är en förutsättning för vår tids köttfrossa. Men snart måste vi ändra vår syn på soja. Forskarna Lisa Deutsch och Matilda Baraibar Norberg har följt bönans väg genom världshistorien. Tofu är kanske det mest kända exemplet på ett livsmedel som byggerSammanhang: ...I praktiken kan det dock vara svårt – särskilt med en gröda som soja eftersom den ofta ligger ”dold” bakom konsumtionen av kött, mjölkprodukter, fisk, dressing och biobränsle. Redan de gamla kineserna insåg det slösaktiga i att mata djur med soja. ...
Omnämnda platser: Nordamerika, Island, Kinas. Omnämnda personer: Matilda Baraibar, Sustainability Studies, Cajsa Warg.
Miljonprogrammet blev en vara för riskkapitalister
Skärholmen i södra Stockholm invigdes den 8 september 1968. Dagen efter publicerades en artikel med rubriken ”Riv Skärholmen!” i Dagens Nyheter. Om det går att hitta en speciell händelse då narrativet om den socialdemokratiska välfärdsstatens misslyckadebostadspolitikSammanhang: ...I Sverige och till exempel USA, Storbritannien, Norge och Finland ledde avregleringarna till att konsumtionen drastiskt ökade. Även fastighetspriserna steg – ända tills bubblan sprack och utlöste en ekonomisk kris. ...
Omnämnda platser: Stockholms handelskammare, USA, Stockholm. Omnämnda personer: Kjell-Olof Feldt, Jessica Gow, Skärholmens skyline.
”Återvinn inte askan från våra sopor”
Sverige behöver nya sätt att ta hand om askan från sopförbränning. Att återvinna den som material för till exempel vägbyggen är en dålig idé, skriver KTH-forskaren Nils Johansson. En stor del av allt avfall i Sverige eldas upp. Förbränningen minskar avfalletsSammanhang: ...Varje år genereras ungefär 100 miljoner ton interna berg- och schaktmassor. Det motsvarar hela den årliga konsumtionen av anläggningsmaterial – att jämföra med sopförbränningen som årligen alstrar ungefär 1 miljon ton bottenaska. ...
Omnämnda platser: närmiljön, Avfall Sverige, Contested circularity. Omnämnda personer: Joakim Johansson, Nils Johansson.