Därför bör alla äta som flexitarianer

Vi bör äta mer fullkorn och baljväxter, frukt, grönsaker och nötter – och mindre av animaliska produkter, särskilt rött kött. Bild: Getty images En mer växtbaserad kost kan förebygga upp till 15 miljoner dödsfall globalt varje år och samtidigt minska växthusgasutsläppen

Sammanhang: ...Har som mål att ena forskning, ekonomisk lönsamhet och politisk vilja kring hållbara lösningar. (Källa: NTB)...

Omnämnda platser: The Lancet, Oslo. Omnämnda personer: Line Gordon, Ulrikke Wethal, Johan Rockström.

”Det känns som att samhället skriker: Gå och dö!”

”Det är fel att vi med ALS inte får fatta beslut om våra egna liv”, anser Marjo Syri. Bild: Privat ALS-patienten Marjo Syri är förbannad på att Sverige säger nej till att testa en ny typ av bromsmedicin mot sjukdomen. Samtidigt vittnar expertgruppen somfattat

Sammanhang: ...NT-rådet beslutar om vilka läkemedel som ska omfattas av den nationella processen för ordnat införande och rådet har regionernas mandat att avge rekommendationer om användning av dessa läkemedel. Källa: skr.se F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Sverige, Oslo, Sveriges. Omnämnda personer: Åsa Derolf, Karl Johan, Martin Henriksson.

Så kommer fästing-virus in i våra hjärnceller

Mellan 300 och 600 personer drabbas av fästingburen hjärninflammation i Sverige varje år. Bild: Getty images Hur TBE-virus bär sig åt för att ta sig in i hjärnans celler där de kan ge upphov till hjärninflammation har varit en gåta. Nu kan svenska forskare

Sammanhang: ...Det fungerar också som en del av nervcellernas signalsystem och har betydelse under fosterutvecklingen, då det guidar hjärnans utveckling. Källa: Sara Gredmark Russ Blockerat ytprotein gav skydd mot infektion För att slå fast att proteinet behövs för infektion tog forskarna fram celler som helt saknade ytproteinet och visade att dessa inte kunde infekteras med virus. ...

Omnämnda platser: Huddinge, Europa, Sverige. Omnämnda personer: Sara Gredmark Russ, Sara Gredmark.

Glaciärerna är klimatets kanariefåglar

Några timmars vandring från Nikkalouokta syns det att en glaciär är nära: vattnet i jokken är vitgrumligt. – Det kallas glaciärmjölk. Färgen kommer av sten som glaciären har malt ner till pulver. Drick inte, det innehåller för mycket mineraler, säger Michael

Sammanhang: ...FN har utsett 2025 till internationella glaciärbevarandeåret. Källa: Naturvårdsverket – Men den sortens noggranna mätningar som är standard i dag började här, det måste jag erkänna, säger han med ett leende. ...

Omnämnda platser: Nikkaluokta, Alpernas, Anderna. Omnämnda personer: Nina Kirchner, Mac Key, Michael Zemp.

Så förstör de största länderna Parisavtalets klimatmål

Produktionen av kol, olja och gas väntas bli ännu högre än prognoserna 2023. Bild: Getty images Världens största utsläppsländer producerar mer än dubbelt så mycket fossila bränslen mot vad som är förenligt med Parisavtalet, enligt ny rapport. Med USA:s nya

Sammanhang: ...Dessa länder har forskarna studerat Forskarna har tittat på prognoser för produktionsplaner för kol, olja och gas i dessa länder: Australien, Brasilien, Kanada, Kina, Colombia, Tyskland, Indien, Indonesien, Kazakstan, Kuwait, Mexiko, Nigeria, Norge, Qatar, Ryssland, Saudiarabien, Sydafrika, Förenade arabemiraten, Storbritannien och USA. Källa: Production gap report F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Tyskland, Storbritannien, USA:s. Omnämnda personer: Donald Trumps, Annika Markovic.

Får vi i oss allt nyttigt i sojabönan?

Jag läste artikeln om sojabönor i F&F 8/2024 . Eftersom vi människor inte är växtätare längre undrar jag om vi verkligen kan tillgodogöra oss all näring som sojabönor innehåller? /Erik Säynäjäkangas Svar av Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap,

Sammanhang: .../Erik Säynäjäkangas Svar av Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap, Chalmers tekniska högskola Sojabönor utgör en rik källa till protein i kosten, och sojaprotein används i dag ofta i köttersättningsprodukter. En kost med mindre kött och mer växtbaserad föda minskar utsläppen av växthusgaser och ger därmed livsmedelsproduktion och konsumtion mindre klimatavtryck. ...

Omnämnda platser: Värme. Omnämnda personer: Ann-Sofie Sandberg.

Det här säger forskningen om sexberoende

Plötsligt har sexmissbruk hamnat i medialt strålkastarljus och många har ifrågasatt om upprepad otrohet verkligen ska klassas som ett beroende. Frågan har diskuterats livligt även bland experter det senaste decenniet och den nuvarande diagnosen är en kompromiss.

Sammanhang: ...Obehagskänslor och lidande som helt är relaterat till moraliska bedömningar och ogillande av sexuella impulser, drifter eller beteenden är inte tillräckligt för att uppfylla diagnoskriterierna. Källa: Översättningen av ICD-11 är hämtad från Socialstyrelsens arbetsversion (uppdaterad 2025-09-03)...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Julia Dufvenius, Josephine Savard, Leo Larsson.

Så avslöjas PFAS i luften

Flyktiga PFAS-molekyler kan smita genom filtren och spridas med rökgasen från avfallsanläggningar. Bild: IVL Svenska miljöinstitutet När avfall förbränns kan små PFAS-molekyler smita ut och spridas med rökgaserna. Utsläpp av gasformig PFAS har länge varit

Sammanhang: ...Därför är det oroande om förbränning av sådana produkter blir ytterligare en källa till utsläpp, säger hon. Den enskilt största, kända, källan till utsläpp av PFAS är dock kylanläggningar som kan läcka så kallade F-gaser. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Stockholm. Omnämnda personer: Johan Strandberg, Lisa Skedung, Annika Potter.

Här är dryckerna med mest mikroplast

Forskare vid University of Birmingham i Storbritannien har testat nivåer av mikroplast i 31 vanliga typer av drycker. Bild: Getty images Mikroplaster har redan hittats i både kranvatten och flaskvatten. Nu visar en brittisk studie att flera andra drycker

Sammanhang: ... – Fyndet antyder starkt att materialet i dessa engångsmuggar är en primär källa till mikroplast i våra kaffeprover, säger forskarna till tidningen The Independent. Minst mikroplast fann forskarna i läsk, fruktjuice och energidryck. ...

Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Vilde Kloster Snekkevik, Irene Bergstrøm.

Tåliga celler ger hopp vid ALS

De flesta som får diagnosen ALS dör inom fem år. Men forskning på extra tåliga nervceller ger hopp om nya behandlingar, skriver Eva Hedlund som är professor i neurokemi. Francis Tsai, en begåvad konstnär i USA, var 42 år gammal när han fick en domnad känsla

Sammanhang: ...Vanligaste dödsorsak: Andningsmusklerna orkar inte längre. Maja Lundbäck. Källa: Karin Forsberg, neurolog och forskare vid ALS-forskningscentret vid Umeå universitet. Genom sådana analyser har min och andras forskargrupper identifierat faktorer som antingen kan tillföras eller tas bort från nervceller för att öka deras motståndskraft. ...

Omnämnda platser: Sverige, USA, Asien. Omnämnda personer: Eva Hedlund, Anna Kämpfer, Karin Forsberg.