Hur giftigt är koffein?

De flesta får sitt koffein från kaffe, men det går också att köpa i pulverform eller som tabletter. Bild: Masoud Raoifi, Getty images Nyligen har det spekulerats om koffein i ett uppmärksammat förgiftningsfall i Uppsala. Vi frågade en kemist om den folkkära

Sammanhang: ...Ulf Ellervik, professor i kemi vid Lunds tekniska högskola, LTH. Bild: Jan Olsson, LTH Hur fungerar kaliumbrist egentligen? – Det är natrium-kaliumbalansen som styr alla nervsignaler i kroppen, och det är därför det är så känsligt när den balansen rubbas. ...

Omnämnda platser: Raoifi, Lunds, Uppsala. Omnämnda personer: Jan Olsson, Ulf Ellervik.