Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Svensk matkultur moraliserar I Sverige är matkultur en fråga om nutrition, kostråd, klimatutsläpp och mycket moraliserande – det talas om nytta, skräpmat, okynnesätande, med mera. Ibland kan ordet ”gott” komma in, som i att ”det är gott att äta vegetariskt”. Underförstått är det ofta en uppläxning: ”Detta ska du äta!” ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.

”Kommunikatörer blir i värsta fall grindvakter”

REPLIK. Caroline Thunved vid branschorganisationen Sveriges kommunikatörer menar att min bild av kommunikatörer som ett potentiellt hinder för fri och öppen kommunikation mellan experter och medborgare inte är rättvisande. I stället utmålar hon kommunikatörer

Sammanhang: ...Pandemin rev murar mellan forskare och allmänhet Caroline Thunved tar upp covid-19 pandemin, vilket inom branschen ibland ses som en ”kommunikatörernas revansch”. Ett antal rapporter har granskat kommunikatörernas roll under pandemin, och ett intressant mönster framträder. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Mikael Wallerstedt, Anders Tegnell, Caroline Thunved.

Alarmerande PFAS-nivåer hos vilda sorkar och ugglor

Skogssorken är Europas vanligaste däggdjur och spelar en viktig roll i ekosystemet. Bild: Jörgen Wiklund Höga halter av PFAS finns hos både skogssorkar och pärlugglor på Frösön i Jämtland. Nu oroas forskarna för hur kemikalierna sprids i hela ekosystemet.

Sammanhang: ...Det skulle inte förvåna mig om miljögifter som till exempel PFAS spelar en bidragande roll, säger Frauke Ecke. Pärlugglan flyttar när maten tar slut, ibland flera hundra kilometer bort, vilket leder till att ugglan sprider PFAS-ämnen också till andra delar av landet. ...

Omnämnda platser: Europas, Frösön, Jämtland. Omnämnda personer: Jörgen Wiklund, Frauke Ecke.

”Universitetens kompetens behövs för att utforma medborgarskapsprov”

Högskole- och forskningsminister Lotta Edholm (L) anser att lärosätenas självständighet måste stärkas. Samtidigt hävdar hon att deras kompetens måste kunna användas vid utformningen av medborgarskapsprov. Bild: Kristian Pohl / Regeringskansliet Ibland måste

Sammanhang: ...Onödiga uppdrag ska undvikas Universiteten och högskolorna ska ha ett långtgående självbestämmande. Samtidigt är det möjligt, och ibland nödvändigt, för regeringen att ge statliga lärosäten uppdrag. Däremot ska staten vara noga med att undvika onödiga uppdrag. ...

Omnämnda platser: Sverigedemokraterna. Omnämnda personer: Kristian Pohl, Lotta Edholm, Hans Ellegrens.

De kallar sig kväner – och vill erkännas som urfolk

En vilja att gottgöra historiska övergrepp mot minoriteter har väckt nya konflikter. I Tornedalen kämpar den meänkielitalande minoriteten för att erkännas som urfolk med samma status som samer. Lars Elenius berättar hur historieskrivningen om Kvänland blev

Sammanhang: ...De bodde norr om svearna och fiskade i fjällsjöarna där de använde lätta båtar som de bar på ryggen när de förflyttade sig mellan olika sjöar. Ibland kunde de härja bland norrmännen vid Atlantkusten, ibland anföll norrmännen dem. Det här är första gången vi i skriftlig form hör talas om kvänerna. ...

Omnämnda platser: Kainuunväylä, Europas, Italien. Omnämnda personer: Bengt Pohjanen, Olaus kartverk, Bengt Niska.

Tåliga celler ger hopp vid ALS

De flesta som får diagnosen ALS dör inom fem år. Men forskning på extra tåliga nervceller ger hopp om nya behandlingar, skriver Eva Hedlund som är professor i neurokemi. Francis Tsai, en begåvad konstnär i USA, var 42 år gammal när han fick en domnad känsla

Sammanhang: ...Första symtom: Ofta svaghet i ena handen eller foten. Ibland är första symtom talpåverkan. Ofta svaghet i ena handen eller foten. Ibland är första symtom talpåverkan. ...

Omnämnda platser: Sverige, USA, Asien. Omnämnda personer: Eva Hedlund, Anna Kämpfer, Karin Forsberg.

Udda blödning drabbar en på miljonen

Den äldre mannen kom in till akuten med spridda blödningar, men läkarna fann ingen rimlig förklaring. Först när de analyserade blodet mer noggrant gav ett av provsvaren svaret på gåtan. ”Det här hände 2021 under pandemin och jag blev då kontaktad om en patient

Sammanhang: ...Det viktigaste är att man inte ska nöja sig för tidigt när det inte finns någon förklaring, utan tvärtom försöka komma så långt som möjligt i att hitta svaret. Och det vanliga är det vanliga – men ibland råkar det vara något som förekommer en gång på miljonen och här var det blodprovet som avslöjade det.” ...

Omnämnda platser: Stockholm, Europa, Berättat. Omnämnda personer: Jolene Johansson, Lotta Fredholm.

Så känner du igen auktoritärt språk

Hur kan språk användas för att normalisera hat, förföljelse och propaganda? Genom att analysera retoriken i Tredje riket synliggör språkforskaren Charlotta Seiler Brylla mekanismer som fortfarande är i rörelse – och som vi behöver lära oss att känna igen.

Sammanhang: ...I en demokrati påverkas språket alltid av vem som talar och vilken makt eller status personen har, liksom av dominerande åsikter och normer i samhället – det som ibland kallas för åsiktskorridor. Men det finns också utrymme för att säga emot, kritisera och skapa alternativ till det rådande. ...

Omnämnda platser: Hamburg, Tysklands, USA. Omnämnda personer: Maria Stepanova, Make America, Hannah Arendt.

HVB-hemmet Tors gård räddade Kristin

”Bara att vara i närkontakt med hästarna gör en stor skillnad. Där finns ett lugn och man kan andas ut. Jag kan inte sätta ord på vad de betyder”, säger Kristin Alvåg. Bild: Joel Nilsson På HVB-hemmet Tors gård på Gotland fick Kristin Alvåg stöd och struktur

Sammanhang: ...Kristin Alvåg säger att man så klart hamnar i klinch med varandra ibland, men hon tycker samtidigt att det var givande att bo tillsammans med andra. – Det första man fick lära sig var: Här pratar vi inte om vad vi har gjort utan blickar framåt. ...

Omnämnda platser: Visby, Komvux, Gotland. Omnämnda personer: Joel Nilsson, Kristin Alvåg.

Kina spelar högt med vattenkraften i Tibet

Kina har beslutat att bygga jordens största vattenkraftverk i ett mycket känsligt område i Tibet. Politiskt, ekologiskt, geologiskt och religiöst är det ett högriskprojekt från en stat som tävlar om ledartröjan i den gröna omställningen. Floden Yarlung Tsangpos

Sammanhang: ...Kina och Indien har också flera ouppklarade och ibland våldsamma gränskonflikter mellan sig. Kina hävdar exempelvis att de äger nästan hela den indiska provinsen Arunachal Pradesh, vars gräns ligger nära den kommande anläggningen. ...

Omnämnda platser: La Trobe, Songtsen Gampo, Asien. Omnämnda personer: Xi Jinping, Yang Yichou, Karl Hallding.