Upp och ner-vänd kostpyramid förklarar krig mot forskarvärlden

Är rött kött lika bra för människor och planeten som baljväxter? USA:s nya kostråd ger köttförespråkare vind i seglen, medan förtvivlade forskare tvingas reda ut röran. ”Under Trumps ledarskap ska vi återta kostpyramiden.” Så presenterar den mörka speakerrösten

Sammanhang: ...Kostråd som skadar hälsa och förtroende Mai-Lis Hellénius är professor emerita vid Karolinska institutet. Bild: Ulf Sirborn – Det är tragiskt. De nya amerikanska kostråden skadar förtroendet för både forskare och myndigheter och gör människor ännu mer villrådiga, säger Mai-Lis Hellénius, professor emerita vid Karolinska institutet...

Omnämnda platser: Maglaby, Sveriges, Alperna. Omnämnda personer: Dylan Wallman, Kristin Karlsson, Per Modig Bönor.