Fiberrik kost första året minskar risken för glutenintolerans

Det är viktigt att barn lär sig gilla den lite bittra smaken av grönsaker, menar dietisten och artikelförfattaren Elin Hård af Segerstad. Bild: Getty images Risken att utveckla glutenintolerans minskade med 40 procent hos barn som fick i sig mycket fibrer

Sammanhang: ...I Sverige drabbas omkring 2–3 procent av befolkningen av glutenintolerans, eller celiaki som det också heter. Det innebär att tunntarmen skadas när personen äter gluten och symtomen är bland annat diarré och uppblåst mage. ...

Omnämnda platser: Finland, Tyskland, Sverige. Omnämnda personer: Tove Gilvad, Elin Hård.